烤肉是最經典的家庭菜餚之一。可以說是很多粉絲，但是肉很好吃，但不容易做到。所有的步驟都比普通菜餚複雜。這樣做真正的廚師的方式。製備簡單，無需加水，營養豐富，最適合家庭成員使用。
成分：五花500克，生醬油勺，一勺老抽，6勺花雕酒，1勺冰糖，3片薑片，一洋蔥，1八角，1片香葉和1g桂皮。
生產步驟：先用小火對空鍋進行約兩分鐘的預熱，然後將所有的肉全部清洗並切成小塊，在水被控制到鍋中後，小火不放油慢慢煸炒，等到油被擠出，表面A。小黃，放入醬油，老抽，老煎五豬肉，使其均勻著色。
加入花雕酒、冰糖、姜、八角、香葉、桂皮、蔥頭，輕輕炒。蓋鍋蓋，用中火開始烹調。當鍋邊的蒸汽開始流出時，往裡面加點水，然後再開始沸騰。大約三分鐘後，火可以打開。
用這種方法制作的豬肉是完全燉的，所以味道不太好！而且外觀很精緻，放在盤子裡的一些裝飾品，相比於一家大飯店的廚師，手藝還不錯，無論是簡單的家裡和家裡的食物，還是招待朋友，都是非常合適的，喜歡吃紅肉的朋友是永遠不會錯過的。
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