前面我給大家介紹了 中提到,小米是存在於我們身邊的“腦白金”,除了具有健胃、健脾和預防消化不良的作用之外,還含有豐富的色氨酸,具有調節睡眠的作用,非常適合寶寶食用,今天就給大家介紹幾種小米粥品。
1、小米大棗粥:
材料:紅棗3顆,小米50克。
做法:
- 將紅棗浸軟洗淨,去核。
- 小米淘淨,放入鍋內,放入紅棗,加適量的水。
- 大火燒開後轉小火,慢熬成粥。
溫馨提示:4-6個月的小寶寶,可以取上層的稀湯食用。大一些的小寶寶直接食用即可。
2、菠菜雞蛋小米粥
材料:菠菜適量,雞蛋1個,小米40克,芝麻油適量。
做法:
- 將菠菜洗淨後放入開水中汆燙2分鐘,撈出瀝水後,剁成菜泥。
- 取蛋黃打散備用。
- 小米洗淨後倒入鍋中,加適量的水,大火煮沸後轉小火慢熬成粥。
- 在小米粥中加入蛋黃液,熬煮2分鐘。
- 加入菠菜泥,適量芝麻油,攪拌均勻後食用。
溫馨提示:這款粥品適合6個月以上的小寶寶,當然對蛋黃過敏的寶寶千萬不可食用。
3、豬肝白菜二米粥
材料:豬肝50克,白菜嫩葉50克,粳米和小米各30克。
做法:
- 豬肝洗淨切片,用開水汆燙後剁成泥;白菜洗淨後切碎。
- 鍋內放油,大火快炒至豬肝變色,加水燒開。
- 淘淨後的粳米、小米倒入上面的鍋中,大火煮沸後轉小火熬煮成粥。
- 加入白菜,煮軟即可食用。
溫馨提示:這款粥品適合10個月以上寶寶。
挑選豬肝時,要選擇色澤鮮活、光澤好、無結節、無汙點、柔軟富有彈性的。
4、小米金瓜雞肉粥
材料:小米、粳米各30克,南瓜50克,栗子20克,雞肉50克,紅棗3顆。
做法:
- 將二米淘洗乾淨,紅棗洗淨去核,南瓜洗淨切小塊,栗子切碎。
- 雞肉洗淨切片,隔水蒸熟後,切碎。
- 將二米、紅棗、南瓜和雞肉一起放入鍋裡,大火燒開後轉小火熬煮成粥。
- 加入栗子泥攪拌均勻,即可食用。
溫馨提示:此款粥品適合11個月以上的寶寶,因為寶寶滿11個月就可以吃顆粒食物了。
小米營養這麼豐富,寶媽寶爸們可不要錯過,快點學著做起來吧。
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