到西双版纳版纳过泼水节,吃是一件很重要的事情,从傣家地道餐厅吃到赶摆夜市,都能吃到一种“西双版纳”的独有味道!
今天小编就给大家推荐20家最具傣家特色的餐馆哦~好吃还不贵,要去湿身的小伙伴们请一定要收藏下!
\\ 金塔傣家
推荐指数:★★★★★
舌尖3的《节气》中,西双版纳的绿叶宴想必让不少吃货们舔屏不止,而制作绿叶宴的餐厅就是一家坐落在告庄江边夜市的餐厅——金塔傣家。
绿叶宴的名字来源于备席时先要铺上的芭蕉叶,一切佳肴都衬托在郁郁葱葱中。
一桌绿叶宴汇聚了西双版纳傣族特色的佳肴美味。
而这桌美味里,喃咪是一个绝对的主角,酸酸辣辣的喃咪配以鲜蔬冷食,绝对是天气炎热的西双版纳消暑开胃的绝配。
人均:37¥
地址:告庄西双景赶摆街1501号
\\ 勐旺傣香园
推荐指数:★★★★★
这是一家隐在道路边的店,虽然从外面看并不十分起眼,但走进大门,却发现别有洞天。宽敞的大院,芭蕉叶、椰子树、木瓜果相互映衬下,木式餐厅建得相得益彰。
就是这样一家隐在道路旁,隐在树林中的餐厅,却极负盛名,去年还被邀请上《天天向上》,一道孔雀宴惊艳了全国观众。它家孔雀宴被云南省餐饮与美食行业协会评为“云南省餐饮业年度推荐宴席”。
孔雀宴手抓饭是以竹子为桌,芭蕉为盘,一身金翠羽裳的”孔雀”跃然席上。菠萝肉与紫米饭紧密结合的柔软饭团,象征一双栩栩如生的孔雀眼,鸡肉、烤鱼、烤肉、香菇、菜心、黄瓜……勾勒出似翠艳丽的羽毛,一场视觉、味觉的孔雀盛宴跃然桌上!吃起来更是无比惊艳。
人均:45¥
地址: 曼弄枫会展酒店前行800米处(大佛寺、景兰会展酒店、洲际酒店)
\\王府餐厅
推荐指数:★★★★★
王府餐厅由勐海人创于一九九六年八月,20年的傣家老店,地处民族风情浓郁的告庄西双景,融合了汉傣两族饮食文化的精髓,以原汁原味的汉、傣、爱伲、泰国菜为特色;
擅长烹饪江河生态鱼、农家土鹅、黄焖小傣鸡、山茅野菜和野生菌而得名。
这道鱼头汤鱼的肉质肥美、鲜嫩,营养丰富。
入口浓香嫩滑,口齿留香,鱼肉的鲜美全部融进汤汁里,美味且营养丰富,绝对适合一家老小食用。
这里的糯米浆与柠檬叶酿制出翠绿的酒液,入口醇正,满口糯米香气,还有个好听的名字,名曰绿翡翠,源自缅甸。
人均:45¥
地址: 告庄西双景景兰寨22栋(大金塔右侧)
\\阿卡老寨风味餐厅
推荐指数:★★★★
阿卡老寨风味餐厅主要是以哈尼族传统饮食为特色,到他家就是吃哈尼族美食,独家开发推出葛根盛宴。
而他家最为大家津津乐道的就是哈尼族小乐队,穿着特色民族服装打着鼓奏起琴。声音很有穿透力,回荡在木质房间中,仿佛被带入了神秘丰富的哈尼族生活中,头一次真正体会到了荡气回肠的歌声,久久难以忘怀。
人均:45¥
地址: 民航路景泰根雕厂对面
\\傣家美食园
推荐指数:★★★★
这是一家坐落在澜沧江旁边的餐厅,伴随着丝丝凉爽的江风,欣赏两岸郁郁葱葱的热带雨林风光。
这个时候最适合配上一桌傣家风味美食,先尝一尝刚刚出炉的香茅草烤鱼,隔着一段距离便能从空气中嗅到香茅草的芬芳和各种调味料的混合味,香气四溢,惹人垂涎。
细细品尝一口,除了能吃到鱼肉本身的细嫩爽滑和鲜甜味道,还有塞入鱼腹中的独家调料,鲜美独特。
与肉香完美融合,越吃越香,越吃越有滋味。浓郁鲜甜滋味在唇齿间久久回荡,让人欲罢不能,情定于此。美食、美景、好心情,人生岂不快哉~
人均:40¥
地址: 宣慰大道景洪港傣家美食园(近港务局)
閱讀更多 雲南無界旅遊 的文章