一年一度的尋根節在今天6月9號於”炎帝神農故里，編鐘古月之鄉”的隨州正式開幕，國家幹部、港澳臺、海外華人華僑以及社會楷模代表們等各界炎黃子孫代表，將在隨州共拜炎帝始祖，那作為地地道道的隨州人呢，小編我想想還有小點激動呢!
話說，尋根節結束後，外地友人們帶點啥隨州特產美食回去呢?聽小編來介紹一二。
一、泡泡青
隨州的泡泡青那可是相當有名，一是因為這東西只有隨州有，其它地方沒有，所以物以稀為貴，二是最主要因為這個菜含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、脂肪、碳水化合物和礦物質，營養成分是非常高的，泡泡青葉片呈泡狀，全綠，色烏黑，質地柔軟，吃起來嫩嫩的，帶著一股清甜，特別好吃，泡泡青是長於冬季，所以這個季節是沒有泡泡青的，肯定是帶不走了，冬天的時候，可以到某寶上看看。
二、香菇
香菇也是我們隨州很有名的特產，它的味道鮮美，營養也很豐富，有山珍之王的稱號，用來燉湯是再好不過啦 ，我們經常說到的”小雞燉蘑菇”就是用香菇做的一道相當美味的菜餚。香菇曬乾後，可以存放很久，所以一年四季都是有的，外地友人，海外華僑們，可以帶一些回家。
三、葛粉
隨州葛粉是長於隨縣，也就是炎帝的具體所在處，同時也是每年尋根節舉辦的地方，葛粉是從深山處長的葛粉藤，通過後期挖掘加工而成的。野生葛粉營養價格非常高，具有”千年人參“的美譽，同時，對皮膚紅腫、風火牙痛、腸胃不適均有一定的療效。喜歡養生的友人們，就千萬不能錯過隨州的野生葛粉了。
四、金黃蜜棗
隨州的金黃蜜棗主要是產自唐鎮，它的顏色是金黃透明的，個很大，味道香甜可口，甜如甘飴，營養價值也很高，被列為湖北省十大名產之一，蜜棗的歷史已有兩百餘年，在古時，仁宗就曾稱讚到”隨州蜜棗勝鮮桃“，怎麼樣，皇帝都說好吃的蜜棗，怎麼著都得嚐嚐是不。
隨州是一個很有歷史感的城市，隨州也是一個四季分明、雨量充沛、光照充足的城市，它的特產有很多，它的風景有很多，它的故事也有很多，今天小編僅僅只是介紹了它的特產之一的美食篇而已，作為炎黃子孫的我們，來隨州看看炎帝，尋找故根，看隨州之風景，品隨州之美食，聆隨州之文化，隨州歡迎您！
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