每年,美國釀酒者協會的官方雜誌Zymurgy,都會邀請該組織的數萬名成員投票選出全美最好的啤酒。因為Zymurgy的讀者是家庭釀造者,他們的想法是,他們比大多數人擁有更精緻的味覺,並能最準確地判斷出誰是贏家。
排名相比去年變化不小,有些啤酒排名上升,而有些則跌出了榜單,以下是排名前10的啤酒,一起看看吧。
10. Founders Brewing Co. All Day IPA
這款清淡而清爽的啤酒,以麥芽丶穀物和啤酒花為原料,以獲得最佳的芳香和清爽的口感。
10. WeldWerks Brewing Juicy Bits(並列)
這款名為Juicy Bits的啤酒包含了柑橘類和熱帶水果啤酒花的特徵,就像喝添加果肉的果汁,由Mosaic,Citra和El Dorado啤酒花製成,口感更柔軟。
9. Founders Brewing Co. Breakfast Stout
這款黑啤將燕麥片丶苦巧克力以及咖啡和諧的融合在一起,提供了一種新鮮的咖啡口味和柔滑的口感。
8. Three Floyds Brewing Co. Zombie Dust
是一種中等酒精度的淡啤酒,葡萄柚和柑橘的味道以及順滑的口感使它成為一款清新誘人的啤酒。
7. Founders Brewing Co. Kentucky Breakfast Stout
一款燕麥咖啡黑啤,由“大量的咖啡和巧克力”製成。這種皇家黑啤酒的酒精含量為11.8%,喝起來像一杯濃縮咖啡。
6. Founders Brewing Co. Canadian Breakfast Stout
其原料與上面這款黑啤相同,Imperial Stout裝滿了咖啡和巧克力,陳年桶裝著楓糖漿和波本威士忌。
5. Sierra Nevada Brewing Co. Pale Ale
採用全錐美式啤酒花,營造出清淡的檸檬,松木和葡萄柚香氣,是一種非常經典的淡啤酒。
4. Bell's Hopslam Ale
Hopslam Ale結合了多種類型的啤酒花,從太平洋西北地區手工挑選六種啤酒花品種,從葡萄柚到花香。
3. The Alchemist Brewery Heady Topper
這款啤酒被稱為美國最令人垂涎的啤酒。8%的酒精含量,在釀造過程的後期加入了大部分的啤酒花,產生了帶有熱帶水果和新鮮香草的大膽的味道。
2. Russian River Brewing Co. Pliny the Elder
連續八年出現在全美最佳啤酒排行榜上,也是最受歡迎的啤酒釀造廠之一,值得一試。
1. Bell's Two Hearted Ale
使用從太平洋西北地區採摘的100%百年啤酒花,啤酒花的香氣中夾雜著葡萄柚,菠蘿,松樹和一絲辛香,濃郁的焦糖麥芽味可以緩解苦味,清爽的回味讓你渴望再喝一口,酒精度7%。
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