你有沒有這樣的經歷:想為親愛的做一桌浪漫西餐,為了買食材,超市市場兩頭奔波,一輪挑選、比價下來跑得滿額汗不說,熱情都被潑滅了大半。
想為TA做一份新西蘭小戰斧牛排?
我知道在東莞有個地方,專營進口高級食材,價惠物美,選擇也多,能為你省卻不少精力。這家店原本是本地有十多年經驗的大型進口紅肉類供應商,3年前開始經營線下實體店,“看得見,摸得著”的方式讓人購買起來更放心。
這家店的一樓 ,是自助購物空間,大型冷凍櫃陳列,乾淨整潔。主打澳洲、加拿大、新西蘭優質牧場牛肉。
咖喱大蝦
西西里風秋刀魚卷
鵝肝雞肉卷
加拿大牛肉、美國豬肉、頂級刺身食材,各個部位、上百個類別,任君選擇。還擁有全球優勢進口海鮮貨源,原產地直供的模式使食材保留著鮮活的海洋氣息。
食物的源頭通常是專業的養殖加工場又或者是來自於純淨海域,層層把關確保安全。無論是進口源,物流,還是到最後的包裝存放,都是值得信賴的安全。
肉類每個部位精準切割成塊,每塊都有獨立編碼,以美國藥監局標準的專業食品包裝成袋,既能防菌又可以抑制肉類排酸。
根據廚師標準,不同的肉類以適宜的溫度冷藏保存,自助購物區還附帶專業冷庫和肉類排酸室,透著專業範。烹調星級美味,can you do it ?
有了好的食材,那又如何讓它呈現最美味的一面呢?這家店還開設了麥摩家庭廚藝生活館(MAMOKITCHEN),無論你廚藝基礎怎樣,無論男女老少,都能讓你搖身變成廚藝達人。
為愛情表白?為親情下廚?為友情加菜?關鍵時刻露一手,都將不是問題
麥摩作為專業提供中西烹飪課程的教室,可以為企業和個人提供廚藝相關服務。
那些你能在麥摩生活館體驗到的美味
開放式廚房寬敞明亮,舒適的料理臺,配置高品質的烹飪器具,溫馨如家的用餐區和休息區,讓人覺得在這裡不僅是學習廚藝,更是從精緻處收穫一份對生活的美好情感。
作為優質食材供應商的“第二課堂”,麥摩推崇新鮮、天然且溫暖人心的食物烹飪。當天食材當天採購,保證新鮮;烘焙課程也是採用進口優質材料,拒絕反式脂肪酸。
麥摩認為,廚房不僅僅是煮食,更是體驗、交流、享受生活的地方,這也與嫣然Tang提倡的生活理念不謀而合。就在六個月前,嫣然的一批粉絲家庭還在麥摩體驗了一把煎出鮮嫩牛排的樂趣。
那次體驗告訴我們,煎出鮮嫩多汁牛排的秘訣有三:
方雲成師傅
高級烹調師
2018全國分子廚藝大賽評委
廣東省餐飲服務行業協會分子廚藝專業委員會副會長
東莞總廚精英會發起人
食材優質:這裡的紐西蘭牛肉,是天然放牧的純草飼牛肉,風味鮮明,富有迷人的口感
廚具搭配:“工欲善其事必先利其器”,方師傅現場公開做好料理的秘密,那就是根據食材的特性使用不同的鍋具。
這裡有中餐、烘焙、異國風情美食、美學手作等各式學習科目可選,在這裡一起學習創造美好和驚喜,迴歸生活的本質,為愛“烹”然心動。
Sweet Memories
MAMOKITCHEN 麥摩家庭廚藝生活館
課程信息
沛德福牛扒家宴總店
營業時間:10:00-20:00
地址:廣東省東莞市石井東昇路朝陽苑111號(東莞市東城區公務員宿舍正對面)
麥摩生活館與有百年曆史的意大利尚尼家族合作,為學員提供優質廚具。尚尼廚具秉承工匠主義精神,不懈追求烹飪藝術,每款作品都詮釋著時尚與高雅的鮮明風格。
閱讀更多 嫣然Tang 的文章