在你心中，到底什麼樣的食物才可以被你稱作是美食呢？現在的生活條件好了，人們追求的也就不一樣了，在食物方面的要求也越來越多了，不僅僅是為了填飽肚子，還為的就是一個好的心情，美食彷彿可以治癒一切東西！今天要說的就是小縣城的羊肉湯館，碗大如盆，可無限續湯，一天能賣500碗！
羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，可以說羊肉湯，南北方人都喜歡。今天要說的就是小縣城的一家羊肉湯館，餐館的老闆是一位大叔和大嬸，他們為人特別的和善……雖然說這家餐館坐落在鄉鎮，可是生意卻是異常的火爆，好多外地人都是趕來品嚐呢。
喝羊肉湯的都知道，羊肉湯其湯鮮，唯美，香氣宜人，是上等的補氣養生的湯類美食。但是羊肉湯的關鍵在這鍋湯，為了熬出一鍋好湯，大叔說每天凌晨三四點就要起床熬湯，這樣才能滿足六七點鐘登門的第一波食客的需求，因為這些老顧客痴迷喝“頭鍋湯”，他們不怕早起，就為了滿足自己挑剔的胃。
當然這家餐館的最有特色的一道地方就是，他們的羊肉湯可以無限免費續，但是前提是要保證能吃完，因為大叔大嬸不怕續湯的客人，就怕浪費糧食的客人……大家都知道羊肉湯的成本其實挺高的，大叔大嬸賣的羊肉湯，滿滿的一碗分量超級足，可以說碗大如盆呢，非常的實惠。由於生意火爆，他們也是從早上6點到晚上9點，大叔大嬸說，一天下來他們能賣個五百多碗，逢上節假日都能突破一千碗呢。
這家店買的羊肉湯，所選的羊肉一般都是從老家弄過來的散養山羊，味道好。而且這裡有羊骨也有羊雜，跟自己喜好隨意選。大叔的店裡有一口大鍋，在不停的翻滾著，裡面熬著大骨頭，味道非常濃郁，一碗羊肉湯是否好喝的關鍵就是這鍋湯。顧客愛吃的羊肉片以後盛在碗中，用羊肉湯過三次碗中的羊肉片，最後才加滿一勺湯，然後需要加粉絲的客人單獨煮粉絲放進去。
大叔說做餐館其實很累的，一天從早忙到晚，一天都能賣500碗呢，但是由於忙，所以幾乎都沒時間休息，但是看到他們做的飯菜，顧客都是好評如潮，他們心裡還是挺欣慰的。話說羊肉湯趁熱食用，味道特鮮，“伏天”製作的洋肉湯為最佳，因為這時的青山羊膘肥肉嫩，燉制的羊肉湯別有風味。最後嗎，你們喜歡喝羊肉湯麼？一起來分享討論吧。
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