廣安
廣安，四川省地級市，世紀偉人鄧小平的故鄉。位於四川省東北部，東、南兩部分與重慶市墊江縣、長壽區、渝北區、合川區接壤，西部與遂寧市蓬溪縣和南充市嘉陵區、高坪區相鄰，北部與南充市蓬安縣和達州市渠縣、大竹縣毗連。廣安是四川省唯一的“川渝合作示範區”和距離重慶主城區最近的地級市，納入了重慶1小時經濟圈。
鄧小平故里
鹽皮蛋
廣安鹽皮蛋精選優質放養鮮鴨蛋為原料(廣安麻鴨蛋)，採用傳統工藝結合現代加工技術精製而成。真空包裝、高溫殺菌；鹽皮蛋的蛋皮具有皮蛋的味道，而蛋黃卻是鹽蛋的蛋黃，具有皮蛋和鹽蛋的口感和味道等特點。
頭刀菜
因此菜用乳豬閹割後的睪丸、腎腸烹飪而成，為好聽，故取名頭刀菜。小豬產下不足一月時須“去勢”（割掉生殖器，豬兒長得大、長得快），這是小豬來到世間必須承受的第一刀。
嶽池米粉
距今有三百多年的歷史，自清康熙年間始，嶽池人自制米粉主早食亦待客，民國十三年，縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館，日銷八百餘碗，民國十九年縣人範原祿在縣城開肥腸粉館，以豬大腸加少量鮮豬肉肚肝心舌骨頭等，與去殼白豌豆燉爛成湯燙粉，生意甚隆。嶽池米粉是四川嶽池的漢族特色小吃之一。
廣安鹽水涼粉
廣安鹽水涼粉是將涼粉切成條塊，投入涼開水浸泡後撈出裝盤，再將醬油、老醋、麻醬、蒜泥、辣椒油、味精、糖、香菜末、鹽水、醃蘿蔔絲放碗裡拌勻，蘸食涼粉即可
中和豆花
中和豆花是一道色香味俱全的漢族小吃，屬於川菜系。石磨磨黃豆成豆漿，用紗布過濾，將豆漿倒入大鍋煮沸，除去泡沫，將石膏磨成水，用飯勺均勻點滴入豆漿鍋，灶裡用文火，即成一鍋豆花，舀豆花盛於碗，另用瓷碟裝調料：紅辣椒油、芝麻香油、青椒豆瓣、姜蒜泥、鹽、芥末、蔥花、熟芝麻。
廣安蜜梨
廣安蜜梨，生長在廣安華鎣山海拔600-1000米的雲霧之中，是用全國三大天池之一的華鎣山天池之水澆灌培育而成的優質早熟蜜梨，果肉潔白、肉質細嫩、鬆脆、汁特多。經農業部食品質量檢測達國家綠色食品A級標準。廣安蜜梨是國家地理標誌保護產品。
顧縣豆乾
顧縣豆乾，又名顧縣牛皮豆乾或顧縣五香牛皮豆乾。因千年古方的神奇，顧縣水質的玄妙，加上製作工藝的歷史錘鍊，顧縣豆腐質嫩爽口，滑潤細膩，味道純正，百吃不厭。獨具特色的豆腐宴席，菜式達180種。
白市柚
白市柚是四川省廣安市廣安區白市鎮的特產。白市柚特指白市鎮柚子園的柚子，圓形，果色橙黃、果大皮厚、味甜汁多、香氣濃郁、享有“一果滿屋香”的美譽，在全國、全省評比中，名列前茅。
武勝渣渣魚
渣渣魚選用嘉陵江中體型較小的大眼泡、船丁子、骨牌魚、小鯽魚、小鯉魚等十餘種天然魚類為原料。可炸可燒可燜，可家常可麻辣。
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