今天就和大家分享一款在家自制的鬆軟小麵包，不用烤箱，鬆軟好吃，越嚼越香，學會之後再也不用出去買麵包啦！早上再配上一杯牛奶或豆漿就是一頓豐富的早餐，健康又美味。
做法：
碗裡打入3個雞蛋。
然後加3克酵母，3克白糖，攪拌均勻。
分多次加入300克的高筋麵粉。先攪成棉絮狀。
然後加20毫升油。揉成中等軟硬的光滑麵糰。然後用保鮮膜封好，發至原來麵糰的2倍大。
豆沙餡粘乾粉搓長條，切成10到12個大小相等的劑子。
然後把劑子搓圓備用。
麵糰發好以後，取出，再揉一下，排一下面團裡的空氣。
揉好以後，把麵糰搓成長條，楸成大小的10到12個劑子。
然後把面劑，按扁，擀薄，放上豆沙餡，捲起。捏合兩端封口。
捏合兩端封口。再稍微搓長一點。
生坯上抹油，用保鮮膜蓋住，再醒發30分鐘。
這樣就算髮好了。已經發至到原來的2倍大。
開小火，油溫4成熱，下鍋炸。
炸至兩面金黃撈出。又香又軟的小麵包就做好了。
你學會怎麼做了麼？
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