這個季節真是太安逸了！
各種水果大量上市
吃貨們簡直要吃到爽！
還有！
還有一種野味也出來啦~
TA就是三塔菌
宜賓—高縣—長寧—宜賓
沿途賣三塔菌的人可不少
扎堆賣三塔菌
是不是有點像趕場一樣？
2012年
長寧有個農民撿了40多次三塔菌
賣了3000多元
據說還有人專門靠這個掙錢的
賣得好點，一季還能賣到10000多元
農民伯伯是要靠這個發家致富的節奏~
看著是不是很舒服？
是不是很想買一朵帶走
一問價格，80-100元一朵
有些叫價七八十塊一斤
再到農貿市場逛一圈
喲~
這是已經大量上市的節奏
農貿市場的價格
相對要便宜一些
30塊一朵，60塊一把
當然也有要價80塊一朵的
可以講價喲~
三塔菌學名雞樅
是雲南、四川的著名特產
肉質細嫩，味道鮮美，清香中透甘甜
是一種珍貴的食用菌
雨後天晴發山珍！
如果想要自己去找一朵塔菌
就等大雨過後，去玉米地裡找吧
竹林裡說不定也能找到哦~
採三塔菌一定要抓緊時機
菌子以頂上菌帽未開張時最鮮嫩肥美
傘蓋一張，肉就老了
三塔菌怎麼做才好吃呢？
▼
豬油蒸三塔菌
把三塔菌洗乾淨後，撕成長條
用青椒墊底，鋪上三塔菌
放點豬油，加點鹽
蒸出來的味道，那叫一個鮮香
吃三碗米飯絕對沒問題
炒肉
和蘑菇炒肉的做法一樣
吃在嘴裡帶著一絲回甜和清香
和肉放在一起炒，肉都是配菜
三塔菌才是主角
燉雞、煮肉片湯
三塔菌做湯
口感也是棒棒的
肉質非常細嫩，湯味也是不擺了
喝了還想喝，簡直回味無窮
溫馨提示：謹慎食用野生菌
最近，野生菌子正大量上市，小夥伴們可千萬不要食用比較好看豔麗的菌子。不食用“雜菌”，最好每次只吃一個品種的菌子，且最好不要連續幾天都食用。
當食用野生菌後，如出現頭昏、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等不良症狀，一定要儘快醫治。如中毒嚴重，會引發急性腎功能衰竭、肝壞死和溶血性中毒導致休克甚至死亡。
關於三塔菌
你還知道哪些吃法？
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