在某點評app上搜索“燒烤”二字，進香河老虎橋有一家燒烤並不算榜上有名。但在南大、東大以至於附近居民的心裡，神一樣的御用夜宵店，非老玉米燒烤莫屬。
嗯，就是看起來貌不驚人，髒亂差的這家。
老玉米燒烤，聽起來就是一個有故事的燒烤店。最初知道這家店，是東南大學一位資深吃貨的推薦。東大讀書七年，經常在這吃宵夜。畢業多年之後，依舊念念不忘。
當天色還沒有完全暗下來的時候，店家已經各司其職地忙碌。老闆娘氣定神閒地燒著龍蝦，邊攪拌邊往裡面加著各種調料。燒烤小哥拿著一把扇子，上下翻吹，火星四濺。
濃郁的孜然香氣裹挾著每一個人的情緒，那些專屬於晚上的記憶，融入南京無數個迷人夜色裡。
老玉米燒烤開在珠江路沿線的小巷子裡，進香河老虎橋永清池浴室旁。距離東南大學只有幾百米，不僅東大人Pick它，南京大學的學生也經常慕名而來。
這裡不僅是一茬一茬學生的御用夜宵店，還是他們畢業季聚餐的常去之處。
老玉米燒烤是一對老實的夫妻倆開的宵夜店，一開始是既流行又無奈的Noname。吃的人多了，都覺得他家的老玉米好吃，幾乎是來人必點。
那時候熟客的對話經常是這樣的，去哪Ki？要不……老玉米。後來叫的人多了，店家乾脆掛起了老玉米燒烤的招牌。
對於附近的學生，老玉米是一個怎樣的存在呢？
大概就是不知道吃什麼的時候首先想到的美味；也是好友們酒足飯飽話未盡的去處；或許還是曾經的情侶追憶青春的地方。
這地方也是好多附近學子的回憶，畢業季聚餐的時候，經常在這裡偶遇已經畢業多年的校友們，或者，emmmm……前任。
多年之後，當你拖著剛下飛機的行李箱，西裝革履地來到老玉米點上幾串燒烤。你問老闆，還記得我嗎？老闆從繚繞的煙霧中抬起頭來，眨巴了一下渾濁的雙眼。敷衍地說：沒變，沒變。女朋友沒一起回來？
你支吾了一聲，突然感到有點失落。看著鬧哄哄的年輕的臉，你猛喝了一口酒，頓時頭暈目眩，渾濁熱烈，感覺周圍都在旋轉。
在頭暈與迷茫中，你終於說服了自己。我擁有的都是僥倖，我失去的都是人生。
又是一年畢業季，青春就這麼一晃就過去了。流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉。
你以為他們一遍遍過來吃的是老玉米燒烤嗎？NO，吃的是回憶。
老玉米燒烤好吃嗎？在吃貨的眼裡，青春什麼的都拿去餵了狗，好不好吃才是最重要的。
講真，在我這個手捧保溫杯泡枸杞的中年人看來，老玉米燒烤其實沒那麼好吃的，無非就是重口味的黑暗料理。
但是對於散發著青春荷爾蒙的小年輕們來說，他們最愛這種黑暗料理。而且，愛得深沉。
所以，我們重回青春，吃了一遍。咦，味道還真不錯呢。
老玉米，自然是他家的特色，來者必吃。8塊錢一根，講良心，我覺得是有點貴的。老玉米其實不老，是甜滋滋的海南水果玉米。
老玉米烤的略焦，撒上孜然簡單調味，立馬變得無比誘人。咬上一口，外焦裡嫩，香嫩多汁。
可以說是我吃過最好吃的烤玉米了，頓時原諒了它的價格。
茄子在鐵網上烤得差不多剖開，露出白嫩的茄肉也鎖住了水分。放上適量蒜泥和泡椒，滋啦滋啦冒泡，香氣四溢的畫面，已經摺服了我的胃...
醬汁非常妙，有點甜滋滋的。茄肉和蒜泥簡直是絕配，軟軟嫩嫩的綿軟入味。嗯，好吃得不得了。
因為周杰倫的《七里香》，秋刀魚很容易讓人聯想到青春和愛情。衝著這份情懷，秋刀魚的點單，總是不少。
秋刀魚是所有的魚類裡面，性價比很高。烤好之後焦香四溢，吃的人左右開弓，不一會兒就被瓜分完畢。
吃燒烤怎麼能少得了羊肉串？光是聽肉串在火上的滋滋聲，都會讓你百爪撓心，坐立不安。烤得了，撒孜然和辣椒麵，還有滋滋瀝瀝聲，你已經開始咽口水了。
顧不得燙嘴，把肉往嘴裡送。當舌頭觸到那一口細膩而粗獷的肉肉，人生就完美了。
烤排骨果斷推薦，每串4塊，中間用青椒串聯。既有肉的香味，青椒也中和了膩味。
幾乎每塊都能吃到脆骨，又香又脆，擼完一把又去點了一把。
土豆片的和金針菇也是牆裂推薦的。土豆軟糯酥脆，金針菇甜甜的，本身烤的有比較脆，嘎吱嘎吱的非常好吃。
總體來講，他家蔬菜都不錯，熟度控制的剛剛好，水潤嫩嫩的都不幹味道也不重。
當然據可靠人員還有掌中寶，烤五花肉不過，也有雷區。比如烤雞爪，烤鴨舌、烤麵筋、烤魷魚比較幹，勸各位新手就不要踩雷了。
除了燒烤，他們家還賣龍蝦（近幾年才開始賣），以及看起來就很不美味的蒜泥花甲。
龍蝦只有十三香和蒜泥兩種口味，老闆娘一個人邊炒邊賣。100塊三斤，送一斤。賣的很快，一轉眼的功夫就空了。
老闆娘說，他們用的是金湖龍蝦的青蝦子，肉多，爪子小。 因為是自家的養殖基地，沒有中間商賺差價，價格相對別家比較便宜。
至於味道，因為沒有姚晨的嘴和XL的胃，所以我們沒有吃。經常嗦龍蝦的少年，可以講一下。
☉「 老玉米燒烤 」，在進香河路老虎橋附近，交通很方便。人均40左右，性價比很高。
☉ 想吃燒烤的可以專門去一趟，還能看到很多青春的面孔。
☉ 下午四點營業至凌晨兩點半，適合夜宵擼串。
攝影 / 鎵明
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