有人說“李白斗酒詩百篇”，李白的酒量真有那麼大嗎?
有一點我們一定要注意，李白飲的不是我們今天常見的白酒。在唐朝，白酒還沒真正出現。一般認為，中國的酒有五千年以上的悠久歷史。中國早期的酒在釀製方法和口感上更接近於今天的黃酒。目前流行的白酒的釀製技術到元朝才漸漸成熟，在明清時代，白酒才逐漸取代了黃酒，成為中國人餐桌上的主角。
知道了這一點，我們就會明白，因為黃酒的酒精度數低，所以文人來了興致就可以肆無忌憚地狂飲。即使這樣，唐朝詩人的酒量也沒有我們想象的那麼大。現在我們就來具體分析一下“李白斗酒詩百篇”中的“斗酒”到底有多少酒。根據古代的容量標準來換算：1斛=10石，1石=10鬥=120斤，一斗也就是12斤左右，需要注意的是，這裡的斤是市斤。
因此，知道了“斗酒”的容量，知道了酒的度數之後，也許我們會對李白的酒量有新的看法和感受。既然酒的度數不高，喝的酒又不是太多，所以飲酒者胃裡不是那麼難受，而大腦恰恰正興奮，碰見李白這樣的謫仙人，寫個幾十首詩豈不是小菜一碟?
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