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在我泱泱大中華,拉菲幾乎可以說是婦孺皆知,甚至有人對各年份表現、葡萄比例和酒評家評分等爛熟於心。

可以說,拉菲是酒圈永遠的潮流,不論是門外漢還是懂酒之人,都將其視作頂級葡萄酒的代名詞。如今,很多時候喝拉菲不僅僅是一種享受,更是一種身份和地位的象徵。

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不過,隨著拉菲假酒的泛濫,人們不僅要問,到底什麼才是拉菲酒呢?是 Lafite 還是 Lafitte?樂王吉屬於拉菲酒嗎?智利拉菲又是什麼?

大家要搞清楚一個概念,拉菲既是酒莊的名字,也是這個酒莊背靠的龐大商業公司——全稱“拉菲羅斯柴爾德集團” Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite),簡稱 DBR。

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除了我們熟悉的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)外,DBR 還出產好幾個酒莊和品牌的葡萄酒,比如親民向的“拉菲傳奇系列”和“拉菲凱薩天堂古堡”等。它們屬於拉菲集團旗下產品,但不計入拉菲古堡的總產量。

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圖片來自拉菲官方微博@拉菲之旅,點擊可查看大圖

PS:以下價格均為該酒款在 Wine Searcher 上的國際市場不含稅價均。

葡萄酒

1、拉菲古堡乾紅

Chateau Lafite Rothschild

價格:6,358 元/瓶

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這才是“來一瓶 1982 年的拉菲”的主角ok?

拉菲古堡是拍賣市場的寵兒。1985 年,一瓶 1787 年由美國第三任總統傑弗遜簽名的拉菲古堡,創下了 10.5 萬英鎊的拍賣紀錄。

2016 年蘇富比拍賣行拍賣總額第 2 貴的也是拉菲,高達500 萬美元。拉菲酒莊揚名世界,經歷了幾易其主。

歷史上,拉菲曾被譽為“國王之酒”。有段時期,整個凡爾賽宮不談國事,只討論拉菲!1855 年,拉菲被評為一級名莊,在 4 大一級莊中排名第一(木桐是後來升級的)。

1868 年,一個叫詹姆士·羅斯柴爾德男爵(Baron James Rothschild)的高富帥以 440 萬法郎購得拉菲。二戰時,酒莊被扣押成為公共財產。1945 年,羅斯柴爾德家族重新成為拉菲主人,一直到現在。

在國內,為什麼波爾多 5 大一級莊中拉菲最紅?主要是拉菲最早引入中國,有先入之勢,這得歸功於被稱為“亞洲紅酒教父”的香港酒商葉福章。

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據傳聞,葉福章曾以清倉價拿到幾百箱 82 年拉菲,轟動全港,一時82年拉菲成為身份和財富的象徵。

而且,當時的香港電影也將 82 年拉菲頻繁植於其中,加上國內高檔葡萄酒需求大,名聲在外的拉菲順勢上位……這些都在一定程度上推動了拉菲爆紅。

當然,哪怕現在葡萄酒不斷呈現多元化特徵,拉菲仍是全球津津樂道的葡萄酒品牌,有投資空間,是 Liv-ex 世界百強葡萄酒品牌前列的常客。

這款正牌酒無需多做介紹,“凡入口之拉菲,皆擁有杏仁與紫羅蘭的芳醇”是其最大特點。帕克滿分年份有:1986、1996、2003 和 2010 年。

2、拉菲珍寶乾紅

Carruades de Lafite

價格:2,171 元/瓶

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這是拉菲古堡的副牌酒,其中 Carruades 一詞來自與拉菲古堡所在的小山丘接壤的一片高地葡萄園——Carruades。這幾塊地於 1845 年被拉菲古堡購入,因此在 20 世紀 80 年代以前,拉菲副牌還曾叫做 Moulin de Carruades。

由於採用的釀酒技術與拉菲正牌大致相同,拉菲副牌成為了波爾多最受歡迎的葡萄酒之一。不過,副牌中梅洛(Merlot)的比例含量更大,因而口感更柔順,更平易近人。

從現在的國際不含稅均價看,副牌是正牌的 1/3 左右。

據數據顯示,2017 年下半年,小拉菲的價格狂飆 36%,仍是供不應求。也難怪有人說在中國市場,小拉菲也許是最值得投資、也最為保險的期酒。

3、杜哈米隆古堡乾紅

Chateau Duhart Milon

價格:669 元/瓶

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杜哈米隆酒莊來自波亞克(Pauillac),是 1855 年分級波亞克唯一一家四級名莊,1962 年被 DBR 收入囊中。

杜哈米隆與拉菲古堡比鄰而居,坐擁頂級風土。擁有 76 公頃葡萄園,歷史上曾被用於釀造拉菲副牌。如今,葡萄酒由拉菲原班人馬打造(副牌叫Chateau Duhart-Milon‘Moulin de Duhart')。

這款正牌酒常被認為是波亞克最具代表性的作品之一,與拉菲一樣,使用DBR集團自己生產的橡木桶,風格頗相似。

在 Liv-ex 根據搜索數據得出的“ 2017 年最受關注 50 大名莊酒”中,杜哈米隆位列榜單第 31 名,排名在三級莊凱隆世家(Calon Segur)、二級莊金玫瑰(Gruaud Larose)之前,可見人氣超高。

4、萊斯古堡正牌貴腐甜白

Chateau Rieussec

價格:489 元/瓶

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18 世紀時,萊斯古堡是郎貢地區加爾默羅會修士們的財產。1855 年評為蘇玳一級名莊後(一級名莊僅 11 個),酒莊幾易其主,1984 年被 DBR 買下。

因篩選更為嚴格,90 年代起,這款正牌酒的產量大大減小,而 1993 年更是因質量不足而停產(1977 年和 2012 年也一樣)。

酒莊葡萄園共 93 公頃,位於蘇玳山丘上,東面與滴金酒莊毗鄰。如果說滴金更奢華沉斂,那萊斯古堡這款正牌更時尚有活力,其 2001 年還獲得 JS 100 分和 WS 百大葡萄酒榜首,成為第一個也是目前唯一一個獲此殊榮的甜白葡萄酒。

5、樂王吉古堡正牌乾紅

Chateau L’Evangile

價格:1,364 元/瓶

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樂王吉古堡歷史可追溯至 1741 年。在 1868 年的《Cocks Feret》第二版中,樂王吉古堡已被列為上波美侯的頂級一等莊園。1990 年被 DBR 收購,並立即對酒莊進行了整頓管理,酒質飛速提升。

一本多年前出版的《波爾多名酒》著作,將樂王吉古堡孕育出的葡萄酒形容為“豐滿、優雅,具有無與倫比的酒香與細膩品質”。

帕克則評價樂王吉是波美侯產區的“上升之星”,有朝一日取代柏圖斯也未可知。

行家們更是對它充滿信心,加上其價格僅為柏圖斯酒莊的 10%-15%,這也使其成為葡萄酒市場上的搶手貨。

2016 年 Liv-ex 百強品牌中,樂王吉排名第 56,2017 年升至第 39,市場成交量和成交額都越來越多。

6、巴斯克十世乾紅

Le Dix de Los Vascos

價格:344 元/瓶

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為了擴張葡萄酒版圖,DBR 也在全球尋找優質風土和酒莊,肯定不會錯過被譽為“釀酒師天堂”的智利,1988 年收購了地處空加瓜谷(Colchagua Valley)的巴斯克酒莊,這也是 DBR 第一家海外酒莊。

早在 1985 年,葡萄酒作家休·約翰遜(Hugh Johnson)在參觀酒廠後,誇讚巴斯克是“南美洲的拉菲”,這讓酒莊聲名遠揚。有趣的是,DBR 在隨後不久便馬上投資,買下了其 57% 股份。

而十世是巴斯克最頂級的葡萄酒,第一個年份是 1988,2006 年前由赤霞珠釀製,隨後加入了西拉和佳美娜,在 100% 新橡木桶中陳釀 18 個月。

葡萄產自 70 年的老藤、單一葡萄園、火山灰土壤以及手工採摘等細節,無不令其韻味與眾不同。

7、凱洛酒莊乾紅

Caro

價格:344 元/瓶

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1999 年,DBR 總裁克里斯托夫·沙林(Christophe Salin)在造訪智利巴斯克葡萄園的途中暫留阿根廷,並品嚐了阿根廷的赤霞珠和馬爾貝克,印象深刻。

這款凱洛酒莊乾紅體現出阿根廷馬爾貝克與波爾多赤霞珠的完美結合,第一支由 2000 年收成的葡萄釀製,產量極小,於 2002 年投放市場。

起泡酒

8、羅斯柴爾德年份香檳(2008 年)

Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs Vintage 2008

價格:1,520 元/瓶

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2009 年,三個羅斯柴爾德家族分支(DBR、菲利普羅斯柴爾德男爵BPDR、埃德蒙羅斯柴爾德)

共同推出了一個全新品牌——羅斯柴爾德香檳酒莊(Champagne Barons de Rothchild)。

酒莊位於香檳重鎮Reims,葡萄精選自香檳的特級及一級園,包括天然幹型(Brut)、超天然(Extra Brut)桃紅(Rose)、白中白(Blanc de Blancs)和年份(Vintage)香檳等系列,當年上市就得到了一致好評,被大家親切的稱為最高貴的親民香檳。

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最值得一提的是年份香檳,目前只出 2006 和 2008 兩個年份,其中 2008 年份香檳 100% 精選特級園霞多麗釀造,2008 年也是香檳產區霞多麗絕佳年份,國內限量 330 瓶。

酒莊總經理 Frederic 說:“這款 2008 年份香檳的原料大概收集了 12 公頃的優質葡萄,但是最後真正裝在瓶子裡的只有 1.5 公頃!所以這是 Premium 中的 Premium!”

烈酒

9、拉菲傳世干邑

Domaines Barons de Rothschild Lafite Tres Vieille Reserve

價格:4,959 元/瓶

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沒想到吧,拉菲居然還產干邑?!

拉菲也延續了這一傳統:一開始,拉菲傳世干邑也只是拉菲古堡私人宴會尊享的佳釀,是高級貴賓才能享受的禮遇,在當時並不外銷。

後來,在與拉菲長期合作的酒商與忠誠收藏家的強烈建議下,他們終於公開對外銷售少量拉菲傳世干邑。

這款干邑被譽為“干邑中的拉菲”,每年全球產量僅 1,500 瓶。它產自干邑區最好的 2 大葡萄產地:邊林區(Borderies)和大香檳區(Grande Champagne),基酒年齡最少有 40 年,有的甚至可以達到 100 年。

酒標中 Tres Vieille 是非常古老的意思,它遠高於 XO 標準,是一種非常稀有的干邑等級,表示其基酒陳年時間通常超過

50 年,是干邑飲家收藏之選。

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