冰激凌的做法，原來冰激凌還可以這麼簡單，收藏好做給家人吃
夏天來了，是否記得小時候常常吃的冰激凌呢，冰激凌真是一種很奇妙的東西，幾乎沒有人不喜歡它的美味，可以說伴隨著很多人的童年記憶，杭小杜也對冰激凌情有獨鍾，今天就教大家怎樣家裡製作冰激凌吧，哈哈，我們開始吧。
用 料：海綿蛋糕2片,冰激凌,巧克力芭菲適量
——冰激凌的做法——
第一步冰激凌的做法很簡單，只要提前將食材準備好就行，很快速就能做出美味的冰激凌。冰激凌冷凍之後食用更好吃，這是冰激凌的做法中關鍵的一步，我們自己在家裡做冰激凌的時候一定要將冰激凌凍透了，不然會影響到冰激凌的口感。下面我將介紹一下冰激凌的做法。 我們先將三個雞蛋的蛋黃單獨分離出來，加白砂糖和少量檸檬汁均勻攪拌到有些發白即可。
第二步牛奶倒入蛋黃糊裡攪拌均勻，放入奶鍋用小火加熱
第三步 加熱過程中不停攪拌，一定要不停的攪拌避免蛋奶分離，煮到有些粘稠的時候關火，把鍋放入冷水中快速降溫。不要被燙到哦！
第四步然後將淡奶油均勻攪拌至溼性發泡狀態，和冷卻後的蛋黃奶液混合繼續均勻的攪拌。
第五步然後將攪拌均勻的冰激凌液裝入保鮮盒中放入冰箱冷凍，隔半個小時左右取出來用打蛋器再攪拌一次，時間千萬不要太長啦，太長就凍上了沒攪拌開會影響口感的，如此反覆五六次。 以上就是冰激凌的做法，是不是很簡單呢？這種冰激凌的做法是最基礎的，我們還可以在裡面加入自己喜歡的味道。比如抹茶粉、可可粉、檸檬汁等等，都是可以隨便發揮的，怎麼樣，你掌握這款冰激凌的做法了嗎？
結尾：
1、親愛的培友們，你們學會這款冰激凌的製作方法嗎，有不懂的和任何疑問歡迎在評論區留言哦。
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