將簡約清新進行到底的新粵菜餐廳,唐宮小聚丨花萬里餐飲設計

唐宮小聚是香港唐宮飲食集團旗下的時尚休閒品牌,主要經營港式茶點和新派海鮮粵菜的餐廳。其主題鮮明,裝飾時尚、處處充滿年輕、活力和藝術的元素,並精心挑選唐宮金獎乳鴿等多款唐宮特有的名菜搭配粵菜中各類名點,加以創意融合,餐廳裝修風格以簡約設計手法,為顧客帶來一個時尚、休閒、雅緻的用餐體驗。廣東首家唐宮小聚在潮人聚集的海岸城開幕後,無論是口味、品相、餐具還是店內有獨特的裝飾,驚豔不少的年輕人,已經成為白領精英、閨蜜休閒小聚的首選之地。

將簡約清新進行到底的新粵菜餐廳,唐宮小聚丨花萬里餐飲設計

花萬里餐飲空間設計

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花萬里餐飲空間設計

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簡歐設計風,小資情調撲個滿懷

初踏入餐廳,室內裝修是簡約的歐式風格,大面積運用天然光配搭粉藍及淺木色。室內設有梳化座位,淺藍加白的吧檯,工業風的燈具,魚骨紋地板,木質桌椅,牆和天花板都是整片的Tiffany藍,使餐廳營造出時尚優雅的氛圍。店裡餐桌是由一張可以坐的兵乓球桌拼接而成,吃飯與運動兩相宜,卡座別有情調,乍一看還以為是一間西式咖啡廳。

將簡約清新進行到底的新粵菜餐廳,唐宮小聚丨花萬里餐飲設計

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碗裡有螞蟻,這也是營銷技巧

唐宮小聚的器皿向來是十分精緻玩味的,這些胚胎細膩溫潤的白碗,設計感富有創意,玩味感十足。碗底有很多細小的昆蟲,這個創意可以說十分冒險之外,對於有強迫症處女座的人來說,這些昆蟲就是一場災難,很難讓人進行二次消費。對於年輕愛玩的某些消費群體來說,這些螞蟻只是碗底的裝飾,俏皮地讓顧客以為是碗髒了,也有可能的碗裡沒有螞蟻,而是有蜜蜂,每個人都可以拿到不一樣的碗。這些昆蟲的話題可以在網絡上引起熱搜,製造話題,也可以在消費者之中引起話題轟動。

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20多年老牌點心製作班底,顏值與美味兼備

唐宮小聚的各種甜品、麵點都精緻小巧,每一道點心都做得小巧玲瓏十分精緻、都是由擁有20多年的麵點師傅匠心製作而成。獨特造型和口味的包點小菜,選料追求天然、新鮮、健康,十分考究,一改傳統點心的形象,惟妙惟肖,精緻可愛,吸引了眾多食客和網紅妹子的關注。菜品設計上,粉嫩的小豬包,萌萌的芋蓉餡兒,憨憨的黑松露包等這些產品走的是年輕化路線,像是藝術品一般,引發少女們拍照上傳朋友圈達到一個傳播效果。除此之外,唐宮小聚還特別推出多款“夏日清涼特飲”,特色飲料中奇異果魔芋、蔓越情懷、鮮芒雪慕三款飲品果香溢滿唇舌。

將簡約清新進行到底的新粵菜餐廳,唐宮小聚丨花萬里餐飲設計

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金獎乳鴿爆款單品,引流的利器

唐宮小聚有金獎乳鴿是最讓人最無法割捨的美味,乳鴿上桌,通體金黃,滿屋飄香,這道榮獲過“中國名菜”、“上海名菜”、“百佳榜首招牌菜”、“乳鴿靚天王”、“新上海派人氣菜”等諸多大獎的名菜,是每一桌顧客必點的唐宮招牌菜,在上海、北京和深圳,屢屢創下單店日售過1000只的佳績,基本每桌必點,被業內傳為佳話,所到之處深受好評,更讓食客們愛不釋手,欲罷不能。 而金獎乳鴿爆款產品的背後,是唐宮小聚一年如一日的對品質、口味的強把控,才能將其打造成餐廳裡最強的傳播和引客的利器。

將簡約清新進行到底的新粵菜餐廳,唐宮小聚丨花萬里餐飲設計

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轟炸式營銷推廣,全面覆蓋各個年齡層

唐宮品牌在香港是積累一定名氣的餐飲品牌,而在內地消費者的認知並不是很廣。唐宮小聚作為一個新品牌走進內地,在開業推廣中結合入住商城營銷之外,在深圳各大新聞網站上投放開業信息,跟其他餐飲的營銷推廣無出其右,這裡值得一提是唐宮小聚選擇紙媒的渠道在《深圳特區報》和《深圳地鐵早八點報》這兩家報紙作為傳播主要形式。《深圳特區報》作為深圳第一權威的媒體,其訂閱的群體包含深圳各大企業,更好的將開業信息滲透到各大企業的高層管理人員;而《深圳地鐵早八點報》每天早上在地鐵上免費發放的形式,讀者人群覆蓋面強,包含大部分的青年白領。這樣轟炸式的推廣方式,使得唐宮小聚曝光更為徹底,更快引起人們關注。

總的來說,唐宮小聚將香港自創的點心帶回內地,採用資深麵點師製作麵點確保出品的水準,產品上做了一番精心設計,是迎合市場與保持品牌的年輕化,從而給顧客留下深刻的色香味俱全良好口碑。唐宮小聚在前期推廣上集中式的營銷可謂十分成功的,除了時代的新媒體平臺推廣外,選擇了深圳幾大主流媒體合作的方式,覆蓋人群廣泛,起到良好的曝光效果。在此花萬里餐飲策劃公司提醒餐飲人:在推崇新媒體營銷推廣的今天,別忘了最大化利用好傳統紙媒渠道。


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