法國的魅力，不止於中世紀的高調奢華，還有骨子裡與生俱來的優雅，精緻的法式甜品便是最好的寫照。
萬達金街7號樓一層106，一家名為“醍茉”的法甜屋。經營小店的是一對小夫妻，男的留著大胡茬，雖然才30出頭，但大家都樂於喚他“大叔”。女的大方隨和，笑稱自己是“大嬸兒”。店名的由來，取自法文“愛你”的音譯，也詮釋了夫妻對於小店和產品的態度——熱愛，且認真對待，做自己所愛之事，直到痛快淋漓。
師承法國名師的大叔，對待產品近乎苛刻，甚至可以為一個巧克力裝飾耗掉一整天的時間。在醍茉，從來不需要擔心“圖文不符”，因為照片如何，成品便如何，哪怕只是小小的藍莓點綴，顧客買到的成品，和圖片上保持的角度都是完全一致的。
一份完美的法式甜點，不僅對“外形”要求嚴格，對時間、溫度的把控同樣重要，溫度多1℃，時間多1分鐘都不行。偶有失敗的產品，縱然外觀看不出差別，但大叔直言，寧可不賣，也不能壞了口碑。
經常來店裡的人，大概都知道，大叔對他家 “紅絲絨”的執著。在大多數濰坊人的認知裡，對紅絲絨的看法還停留在“紅色奶油蛋糕”上。這種誤解，讓他感到痛心。開店以來，他一直將紅絲絨作為主推產品，目的就是為了幫它正名。
紅絲絨，素來有“甜點女王”的美譽，無論是出現在19世紀的宮廷盛宴，還是現代影視作品或是浪漫婚禮中，紅絲絨蛋糕都用其豪華大氣的女王範鎮壓全場。區別於鬆軟的奶油蛋糕，紅絲絨口感紮實，在口味上也更勝一籌。 用天然植物提取的有色汁液提色，玫瑰般的顏色更像是一把燃燒的愛情之火。由於在製作過程中使用了大量黃油，冷藏後，初嘗時口感微砂，緊接著便是極致的鬆軟綿密。
配合頂部多種口味混合的乳酪，入口酸的、甜的、鹹的，便都接踵而至，層次豐富，香而不膩。也正因著這口感，才能理解大叔那句：不是所有的紅色蛋糕都叫“紅絲絨”。也真正懂得了，大叔對紅絲絨的熱情執著。
艾芙洛•紐約芝士，在市面上並不多見，大叔用國外配方進行改良創新，多次實驗，才最終告成。小巧精緻的外形，裹挾著濃厚的香氣，表層微酥，入口芝士味厚重、口味香濃。頂部的藍莓也不只是普通的裝飾，還充當了中和酸甜的調和劑，成就了獨一無二的口感。
有時候，美味是一種生活態度，認真對待食物，便是認真對待人生。
最後要強調幾點：
醍茉家空間是真的小，超過兩人就建議打包帶走了，打包的盒子也炒雞用心。
他家的產品大部分都有“大版（蛋糕）”，和“迷你版（小甜點）”，小甜點的價格基本都在30往上。
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