這對異鄉的湖南人來說，意義深刻。除了家鄉的味道，還是家鄉的味道。
【食材】
100克 青蒜苗
20克 紅椒
100克 袋裝熟煙筍
10克 幹辣椒
3克 鹽
2克 味精
各少許 雞粉、水澱粉、辣椒油
【做法】
1 將洗淨的紅椒切片。
2 將擇洗乾淨的青蒜苗切段。
3 鍋置旺火，注油燒熱，倒入洗好的幹辣椒和紅椒爆香。
4 倒入蒜梗炒勻。
5 再倒入煙筍翻炒片刻。
6 加入辣椒油炒1分鐘至熟。
7 加入鹽、味精、雞粉調味。
8 倒入剩餘的蒜苗炒勻。
9 加入少許水澱粉勾芡。
10 將勾芡後的菜炒勻。
11 盛入盤內即可。
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