近一兩年來，隨著消費水平的提高，價格已不再是消費者購買啤酒的首要因素，而人們購買時更看中的是啤酒的品牌及流行的時尚，中華啤酒作為一個新的品牌，力爭創造中國民族品牌，讓更多的中國人知道不光進口啤酒好我們中國也有屬於自己的民族品牌。
我國啤酒消費已進入國內產品“口味革新”第一階段：低濃度化、多樣化及高端化成為產品消費方向。消費口味將更加多樣化、個性化。從需求角度來看，80後90後個性化的、時尚化的特性是消費口味多樣化、個性化的主要驅動力。
中國作為世界上最大的啤酒消費國，中國的消費者對於啤酒的認知還是停留在傳統的工業啤酒，如青島、雪花、燕京等，對於新興的精釀啤酒並不是很熟悉。而在行業消費升級的環境下，精釀啤酒被眾多啤酒企業視為淘金地。
與傳統的工業啤酒不同，精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造，因此麥芽汁含量高，口感厚重飽滿。倒進杯子裡的酒體呈金黃色，帶著麥芽的香氣。而全球第二大啤酒廠商喜力上半年的業績增幅超越老大百威，並不是因為消費者喝增多，而是那些精釀啤酒賣得更好了。
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