平時我減肥最愛吃的一個零食，屬於重口味，偶然間上網看見個大眾方子，烤牛肉乾，經過我的改良，變成了特製五香口味，一般每天早晨我都把它封到一個袋子裡，上班帶著吃，中午吃一塊，而且不止我自己愛吃，孩子也愛吃。上次給他做了一週的量，沒想到她還真就吃這一個零食，其他的都不吃了，弄得我隔三差五的就得給她做一次，因為牛肉營養豐富，而且脂肪含量不高，現在屬於家庭常備零食，老少皆宜還很健康。做法非常簡單，小夥伴們跟著我一起學吧。
配料：
鮮牛肉2斤最好腱子肉、洋蔥半顆、孜然粒適量、耗油適量、生抽適量、羊肉串醃料適量。
烹飪步驟：
1、牛肉切塊洗淨泡泡去血水
2、洋蔥切丁
3、所有材料放盆裡醃製，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏室醃製兩個小時以上。
4、烤盤鋪錫紙，把肉肉擺好，烤箱230度放中層烤15分鐘。倒掉肉汁，肉肉翻面接著烤。翻面烤10分鐘。
5、牛肉乾出鍋嘍
這個屬於素烤牛肉啦，無任何添加劑，愛吃大家可以撒些芝麻，放入罐子裡保存，一定要密封的。喜歡吃風乾牛肉好的親們，你們可以加長烤制的時間。我是蘆小劍，大家喜愛美食的可以在下面給我留言一起探討美食啦啦啦。也可以關注我哦。
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