在吃貨圈混了這些年
感覺唯一的好處就是可以
拿到第一手的美食更新消息
這不，聽說舅姥爺家新出大砂鍋
沒想到的是，一進店這麼多人在排隊
是的，不要面子，乖乖跟大家一起排隊
美食才是人間最平實的煙火
只要你在青島生活過
就肯定聽過這家砂鍋店
舅姥爺 · 牛肉砂鍋
一家開了好多年的老青島砂鍋店
好菜好料好味道，一心只做好吃的砂鍋
一份全牛大砂鍋，至少含1斤牛肉
不是大胃王的，建議2-3人一起吃
分量超足，吃大砂鍋就像找寶藏
牛肉牛雜鵪鶉蛋，粉絲蘿蔔金針菇
每一筷子都有驚喜，吃頓飯幸福感爆棚
1斤骨頭，只能熬3碗湯
將豬棒骨，雞肉放進鍋裡
不添加任何佐料，大火熬足3小時
這樣煮出來的湯
汁濃肉香，營養價值非常高
配一碗米飯，喝湯吃肉兩相宜
別看舅姥爺家的店面小
這份家常飯的味道只要吃過一次
就很難讓人忘記
正因如此，他家的回頭客很多
一到飯點，必然是要耐心排隊的
但你也不用太過擔心
因為是便餐，很快就會有空位子
舅姥爺家除了大砂鍋
還有六款非常火爆的小砂鍋
賣相不好看
但好吃到想罵街的鯰魚砂鍋
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別看它黑乎乎的，砂鍋還有點“髒”
它可是店裡的鎮店之寶
點單率超高
一份鯰魚小砂鍋自帶1斤鯰魚肉
這款自帶燻烤肉味的鯰魚，刺少味美
魚肉外焦裡嫩，略帶辣味
就著米飯吃，絕對是人間極品
老虎，棒子，雞
哦，不對，是香菇，栗子，雞
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好鍋，好料，好火候
栗子雞砂鍋全部選用雞腿肉
加湯，攪拌，下料，起鍋幾個動作
在一方天地裡認真專注的進行著
當你聞到雞湯的味道，就有口福品嚐了
沸騰的小砂鍋端上來
滋滋作響的冒著熱氣泛著油光
將雞肉和著青菜、辣椒夾進碗裡
扒一大口米飯，一併放進嘴裡
幸福而又滿足，心情瞬間暢快起來
比排骨米飯更入味的下飯神器
排骨小砂鍋
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排骨砂鍋是女士和小朋友的最愛
用的是沂蒙黑豬排骨
尤其是脛骨好吃到不行
入味脫骨還不塞牙
白菜和豆腐、粉條燉的軟爛入味
熬出的湯清鮮無比
先喝一口湯，嗯…鮮！
就著米飯吃塊排骨
胃裡便暖烘烘地蒸騰舒服起來
牛雜小砂鍋
一個人的滿漢全席
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一個正經的牛雜砂鍋
牛筋要有嚼頭、牛腸要細長
牛肚要香而不膩
白菜、金針菇、黃豆芽、豆筋作配料
還必須用大骨原湯調汁
砂鍋燉煮更健康，每次都把湯喝光
這樣的牛雜砂鍋才叫過癮
除了上面介紹的幾種小砂鍋
舅姥爺家還有兩款招牌砂鍋
價格驚爆眼球的麻婆豆腐砂鍋
和營養價值極高的全牛砂鍋
款款都是經典，不吃都對不起自己的胃
平價美味接地氣兒
不管是選擇進店還是選擇外賣
必須得吃上一碗砂鍋才算完美
座標：城陽區紅星美凱龍西側朝外美食街1-119號 舅姥爺砂鍋
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