今天，跟大家分享一道非常好吃又下飯
的醬黃瓜，黃瓜最簡單的做法，放幾個
月都不會壞。
醬黃瓜
原料：
黃瓜，紅椒，甜麵醬，鹽，冰
糖，生薑，八角，白酒。
做法：
1、把洗淨的黃瓜切條。
2、用涼開水把黃瓜條清洗一下。
3、鍋里加水，燒開放生薑，鹽，八角，辣
椒醬，調麵醬，冰糖。攪勻冷涼備用。
4、把黃瓜用乾淨的毛巾吸乾水分，放入玻
璃容器裡。
5、把放涼的料水倒入黃瓜條裡，最後，加
一點白酒。
6、蓋上蓋子放置兩天就可以吃了。
小貼士
第一，全程製作醬黃瓜不能粘油，否則，
黃瓜很容易壞掉，影響口感。
第二，黃瓜必須選擇新鮮的黃瓜，嫩黃瓜
才好吃，做醬黃瓜很脆。
第三，醬黃瓜的醬選擇不受限制，南北地
區口味也不同，根據自己口味。
這道自制小菜你學會了嗎？有什麼不懂，
不清楚的給我私信，看到第一時間回覆。
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