說到吃蝦，這是很多吃貨都特別喜歡的吧？尤其是在夏天的時候，是吃蝦特別好的季節。約上三五朋友去吃蝦，這想想都是特別開心的事情呢！雖然說各種口味蝦，滷蝦，麻辣蝦等，口感好，吃起來也特別爽口！但是美味的蝦，真的整個都可以直接吃掉吧？當然不是如此啦，就算蝦再好吃，在吃蝦時，也儘量不要吃這3個“部位”！不懂的人，別總是亂吃了！
一，蝦線！說到蝦線，很多人都知道，但是在面對美味的蝦時，可能根本顧不上那麼多吧？直接一口就吃掉是很不好的，蝦線是小龍蝦的腸道等消化系統，往往容易聚集重金屬，烹飪前應把蝦線拉出來。蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，所以你覺得可以吃嗎？這想想都會影響胃口啦！
二，蝦頭！說到蝦頭，是真的不適合吃的，但是很多人覺得太浪費了，所以就直接吃掉，這就有點尷尬了！蝦頭最好別吃，因為在蝦在生長的過程中，一些有害的金屬元素會沉積在頭部，如果人們食用蝦頭，這些有害的金屬元素，對腸胃等都是有影響的啦，很容易會拉肚子啥的！
三，蝦腮！很多人不知道蝦上最為髒的東西是哪裡，其實不是蝦頭，或者是蝦線啥的，而是蝦的鰓部。因為蝦主要靠鰓來過濾，所以有害物質都集中於鰓和體表，所以在食用時最好不要吃鰓以上的部位！就像魚鰓一樣，蝦腮也是特別髒的東西啦！
所以說，在吃蝦時，儘量不要吃這3個“部位”！不懂的人，別總是亂吃了啦！此外，在吃蝦的時候，要注意不要和果汁一起吃，因為很容易拉肚子，蝦雖然其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，但又無腥味和骨刺。果汁是大家最喜歡的飲品，含多種維生素，方便簡單。但一起食用易出現消化不良的症狀，從而引起腹瀉等。
總的來說，蝦還是營養豐富的食物，要吃對才好啦！比如說，蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓等啦，不過還是要適量喔。
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