顏色好美的火龍果，加上優格做成吐司，好吃又健康！
材料：
高筋麵粉 250克
自制優格 100克
火龍果泥 75克
白砂糖 20克
奶油 15克
酵母粉 4克
海塩 少許
蔓越莓 少許
做法：
火龍果泥和優格先放再加入高筋麵粉和白砂糖，放入攪拌機打成團後，再加入少許海塩，打2分鐘加入酵母粉，再打15分再加入奶油打5分鐘，出現薄膜後，第一次發酵40分發酵二倍大後，擀成一片，加入些許蔓越莓留三分之一切條狀，慢慢捲起放入吐司盒，噴水，第二次發酵約1小時，八分滿發酵完成後，烤箱預熱170度，表面塗上牛奶，170度烤35分鐘完成完成美味可口的火龍果優格蔓越莓吐司卷