03.02 蠔油大頭菜 吃在東府 2020-03-02 18:33:43 1.大頭菜用手撕成小片，連刀都不用呵~~ 鍋內放入油，加入大頭菜片翻炒均勻2.看到大頭菜葉子變色，放入3勺蠔油3.攪拌均勻4.關火後再放入XO醬拌勻即可5.成品 相關文章: 天天吃蠔油，你知道“蠔油”是什麼做的嗎？ 大頭菜，兒時味道的大頭菜你還記得嗎？ 調味界的“土豪”蠔油，購買時認準瓶身上這2個字，如沒有是假的 “蠔油”是開始放，還是出鍋前放？大廚：放對了菜好吃2倍 02.24 生抽，蠔油，老抽，味極鮮有什麼區別？蒸魚豉油又該怎麼用？ 不懂醬油、蠔油、豉油怎麼用，難怪做菜不好吃，學會這些秒變大廚 兒菜，蒜蓉瓢兒白，大頭菜，四川人取菜名到底有多難懂？ 02.17 “蠔油”是先放還是後放？大廚：放對了鮮10倍，放錯了毀營養 “蠔油”是先放還是後放？大廚：放對了鮮10倍，放錯了毀營養 “蠔油”是先放還是後放？廚師：放對了鮮5倍，放錯了丟營養 01.19 “蠔油”是先放還是後放？廚師：放對了鮮5倍，放錯了丟營養 蠔油-生菜 12.18 蠔油-生菜 天府味道·川菜龍門陣：川菜獨特調輔料：芽菜 榨菜 冬尖 大頭菜 蠔油，不是"油"也沒有"蠔" 炒菜時，這3種菜不適合放“蠔油”，很多人都亂放，味道能好才怪 03.18 炒菜時，這3種菜不適合放“蠔油”，很多人都瞎放，味道好才怪 炒菜時，這3種菜不適合放“蠔油”，很多人都瞎放，味道好才怪 “蠔油”做菜時，酒店大廚提醒：謹記“3不要”！ “蠔油”怎麼用才對，是開始就放，還是最後放？你知道嗎？ 《泡酸豆角》《大頭菜》《酸辣蘿蔔乾》自制做法超級實用，收藏了 61歲大廚：用「蚝油」炒菜的6個錯誤用法，不懂你的菜白做了 生抽，老抽，醬油，豉油，蚝油，都有什麼區別？該怎麼用？ 老抽、生抽、醬油、豉油、蚝油，到底有什麼區別？ 懷念家鄉的鹹菜——大頭菜 老抽、生抽、醬油、豉油、蚝油、到底有什麼區別？ 大頭菜——蔓菁、諸葛菜、大頭菜、圓菜頭、圓根、盤菜 廚師長教你：生抽、老抽、蚝油、豉油的區別和用法，學廚必修課！ 孩爹生日，簡單做了這幾個菜，晚飯又吃多了 XO醬、蝦醬、魚露、蚝油，這些新型調味品，你會用嗎？ 飯店老伙夫透露，「蚝油」不能這樣用，很多人用錯了，菜好吃才怪 蚝油「這樣用」是不對的，很多人不懂，難怪做出來的菜不好吃！ 飯店大廚教你：生抽、老抽、蚝油、蒸魚豉油的區別和用法，快收藏 老抽、生抽、醬油、蚝油、這幾種常見的調味品，到底有什麼區別 大廚偷偷告訴我，炒菜應該這樣放「蚝油」，比放雞精香多了 「調味講堂」老抽、生抽、醬油、豉油、蚝油，做菜怎麼用更好吃？ 醬瓜、大頭菜、寶塔菜……記憶中的泡飯配醬菜，哪口是你的最愛？ 「蚝油」如何健康吃？ 每食美味：學習做菜，首先得從認識調料開始——蚝油 百年烤鴨它不香了？高管、大股東接連離去，業績創上市以來新低 為什麼日本的水果那麼貴 老公過生日，你會為他做什麼呢？最好的禮物是什麼？ 吃貨們，熟悉的樂山味道回來了 做玉米麵的食物時，和麵要採用這種方法，味道不是一般的香 這4類蔬菜請務必要''焯水''，不然吃多了不健康 又快到五一，想起老家媽媽做的槐花雞蛋餅，好想回家多吃點 香芋與鹹肉的完美結合，味道別有一番風味，軟膩可口 這6種煲湯的烹飪技巧，大廚不小心洩露祕密，每一種都是經驗總結 小時候記憶的味道，現在很多都吃不到原來的味道 做辣椒炒肉多加這樣一步，味道更新更美味，要多吃兩碗飯 這些以前農村常見的美食，如今城市裡火了起來，你吃過嗎？ 冷凍的肉類最好不要拿水解凍，一招幫你解決難題，吃起來口感更好 蒸雞蛋羹時，不能只加水，加點“它”口感香嫩又爽滑 喜愛吃的雞蛋餅，好吃到爆，幾分鐘就烙好 田螺很多人都不知道怎麼吃，吃錯了影響身體健康 新年就要紅紅火火，你的餐桌夠“紅”嗎？ 春節家宴，年年有“魚”，讓家人吃的開心 老漁民教你做海魚小祕訣，必收藏 春節這麼吃海鮮倍兒有面，趕快學起來吧 魚的3種家常做法，簡單又美味~快來學會過年給家人露一手吧 幾種海鮮的做法，春節家宴肯定用的到 2019年炒制手工茶遇到的問題 嘗百味，知天下 | 救駕？皇印？隨徽商走南闖北的黃山燒餅 格拉條為什麼叫格拉條？山西餄餎面與阜陽格拉條 溫州小吃:紅薯粉 收藏！麗水“美食地圖”新鮮出爐！45種美食打包帶走！ 人傑地靈的中山，這幾道傳統的小吃美食優惠遊客味蕾！ 這些好看到哭的茶點美食啊！搭對茶就絕了 北方人評最好吃的南方小吃，湖南兩道小吃上榜 湖南美食：臭豆腐！網友：隔著屏幕都覺得香！ 來到長沙之後，一定要來品嚐一下這幾樣美食，吃完你一定不會後悔 能讓你一口難忘的湘菜，絕對的經典！ 8個地道的湖南美食，一吃就停不下筷子，好吃得嗲油！ 去湖南旅遊，如果錯過這幾種美食，那你真是白來了！ 京味小吃丨糖瓜兒 27種鹹菜的製作方法，建議收藏 雲南保山美食不止有大救駕！還有你沒聽說過的火燒肉、滷辣子 吃桑葚長大的雞 就問你饞不饞！ 舌尖上的湖南，排名前6的美食小吃，都吃過才算地道湖南人