紅燒肉最爽的吃法,不加鹽和老抽,味香肉爛,一大盤都不夠吃


1.五花肉的皮面朝下,熱鍋燙黃,切成小塊冷水下鍋,去除浮末

2.起油鍋,下入五花肉,煸出煮油
3.準備薑片、香葉、桂皮、山楂
4.生抽兩勺、南乳汁一勺、料酒一勺,攪拌均勻備用
5.起油鍋,放入冰糖炒化,然後倒入五花肉炒出糖色
6.加適量清水沒過五花肉,然後放入香葉、桂皮、山楂,蓋蓋煮20分鐘
7.然後再倒入料汁
8.繼續煮至五花肉軟爛,收汁裝盤好了,今天的美食分享就先到這裡了,如果你覺得這個菜品很不錯,記得點個關注加收藏,或者你還有什麼其它更美味的菜品,一定要和牛牛分享哦!