大家好，愛美食愛生活，我是美食小達人小貝。以後南瓜不要直接燉菜了，今天跟大家分享一個新吃法，加上一個土豆，上桌後連湯汁都不剩，孩子吃了一次就愛上了，趕快一起來看一下吧！
南瓜去掉外皮，切成薄片，冷水放進蒸鍋裡，大火蒸15分鐘。去皮的土豆切成小塊，放入清水中浸泡備用。青紅椒各一個，去掉辣椒籽，切成小塊，五花肉切片備用。
將南瓜搗成南瓜泥，分次加入適量的澱粉，揉成澱粉團。取一小塊澱粉團，搓成圓形的小丸子，將南瓜球放在啤酒瓶口壓一下，這樣一個好看的蘑菇型就出來了。全部做好之後，冷水上鍋，大火蒸15分鐘。
鍋中不放油，放入五花肉，小火炒出油脂，放入蔥薑蒜炒香。加入1勺豆瓣醬、1勺老抽、1勺蠔油提鮮、1小勺白糖、1小勺鹽、適量的清水。大火燒開放入土豆塊，燜煮8分鐘後放入南瓜球和青紅椒，再燜煮5分鐘就可以出鍋了。
土豆和南瓜這樣搭配特別好吃，南瓜球口感Q彈，土豆綿軟，營養豐富，好看又好吃。那今天的內容就說到這裡，以上是小貝的原創文章，喜歡的朋友們記得關注我，我們下期再見！
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