大家好，爱美食爱生活，我是美食小达人小贝。以后南瓜不要直接炖菜了，今天跟大家分享一个新吃法，加上一个土豆，上桌后连汤汁都不剩，孩子吃了一次就爱上了，赶快一起来看一下吧！
南瓜去掉外皮，切成薄片，冷水放进蒸锅里，大火蒸15分钟。去皮的土豆切成小块，放入清水中浸泡备用。青红椒各一个，去掉辣椒籽，切成小块，五花肉切片备用。
将南瓜捣成南瓜泥，分次加入适量的淀粉，揉成淀粉团。取一小块淀粉团，搓成圆形的小丸子，将南瓜球放在啤酒瓶口压一下，这样一个好看的蘑菇型就出来了。全部做好之后，冷水上锅，大火蒸15分钟。
锅中不放油，放入五花肉，小火炒出油脂，放入葱姜蒜炒香。加入1勺豆瓣酱、1勺老抽、1勺蚝油提鲜、1小勺白糖、1小勺盐、适量的清水。大火烧开放入土豆块，焖煮8分钟后放入南瓜球和青红椒，再焖煮5分钟就可以出锅了。
土豆和南瓜这样搭配特别好吃，南瓜球口感Q弹，土豆绵软，营养丰富，好看又好吃。那今天的内容就说到这里，以上是小贝的原创文章，喜欢的朋友们记得关注我，我们下期再见！
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