準備好西蘭花掰成小塊再從中間用剪子剪開準備好大蒜剁碎備用在準備好小米辣清洗乾淨剁碎備用起鍋燒水加入一勺食用鹽,再加入幾滴食用油,下入西蘭花焯水三分鐘出鍋後過一下溫水瀝乾水分,擺放在碗中備用調至一個料汁:加入生抽,食鹽,胡椒粉,蠔油,再倒入一些清水再加入一勺水澱粉攪拌均勻,這樣就不需要單做水澱粉了起鍋燒油下入蒜末爆香炒香後倒入料汁再加入小米辣熬製黏稠關火西蘭花倒扣再盤子中淋上料汁即可享用 分享到: 關鍵字: 解膩 這種 成小塊