青菜豬肉燜面，做法：1、豬肉洗淨切片，青菜洗淨切段2、鍋裡燒開水，加點鹽，下麵條煮熟撈出，用油攪拌一下2、鍋裡放油燒熱，加入薑絲，放入肉片煸炒一會變白，放糖、料酒、甜麵醬炒勻，再加點水，小火燜15分鐘左右，再放入麵條燜3分鐘4、放入青菜，加鹽、蒜末和蔥花煸炒一分鐘即可。
鐵鍋燜面，做法：1、鍋中放油燒熱，放入蔥和薑絲炒香，再放入肉絲2、倒入豆角煸炒均勻，加點紹酒3、把麵條平鋪放在豆角絲上，沿鍋邊注入熱水，改為中小火燜至10分鐘4、碗中放蒜末、鹽、胡椒粉、香油、醬油、醋和適量水攪勻勾成汁5、把麵條燜熟後倒入汁炒勻即可。
豆角燜面，做法：1、五花肉切片用料酒醃幾分鐘，豆角洗淨後切成段2、放在盤中，在微波爐內加熱5分鐘後取出3、鍋中倒油燒熱，加入蔥薑蒜和五花肉炒至肉片變色，再放入微波過的豆角，放入生抽炒勻4、放入熱水炒一會，再把麵條放在豆角上，蓋上鍋蓋，燜約15分鐘，最後把面和豆角炒勻即可。
豆芽芹菜燜面，做法：l、芹菜洗淨切段，牛肉切片，豆芽洗淨，生薑切片2、炒鍋倒油燒熱，放入花椒、蔥和生薑炒香，放入牛肉翻炒至變色，再加入芹菜和黃豆芽翻炒幾分鐘，加入十三香和老抽炒勻，再加入水至淹住所有菜3、將麵條攤開鋪在加過水的菜上，加鍋蓋，燜約5 分鐘，加適量鹽調味，充分攪拌均勻即可。
青菜燜面，做法：1、青菜洗淨切段，青椒洗淨切絲，蔥薑蒜切絲備用2、鍋中加油燒熱，放入蔥薑蒜爆香，倒入青椒和青菜炒勻3、加入適量熱水，將麵條均勻碼在上面，燜5分鐘，加入調味料炒勻即可。
雞肉燜面，做法：1、雞肉切絲，蔥切段，姜、幹辣椒、豆角和胡蘿蔔切絲，蒜拍碎2、鍋裡放油燒熱，加入蔥、姜和幹辣椒煸香，加入雞肉炒至變色，再放入豆角、胡蘿蔔炒均勻3、放入老抽、白糖、料酒炒均勻，加入水與食材齊平，調入鹽大火燒開4、放入麵條燜5分鐘，用放入蒜末翻炒均勻，大火收汁即可。
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