兒童正處在身體增長髮育期，家長們，常給孩子吃雞蛋來增加營養。的確，雞蛋黃含有的卵磷脂，可促進兒童的智力發育，蛋清中富含蛋白質，補充人體蛋白，維持身體生長所需要的營養物質，並保證營養物質的均衡。
孩子發燒的原因一般是受到了病菌的侵襲，產生大量的熱能所致。此時不能因為孩子生病，為補充大量的營養，而讓孩子吃雞蛋。
因為雞蛋的蛋白質含量很高，它進入人體後消化吸收率可達98%，一克蛋白質在體內氧化所產生的熱能數量為16.8千焦，同時雞蛋內的脂肪含量略低於於蛋白質，吸收率為95%，它產生的熱量為每千克307.8千焦。可見食用雞蛋後會使體內產生一定的熱能，在醫療上把它稱作為食物的特殊熱效應，這種熱效應存在於多種食物中，其中雞蛋的熱效應很大。如果發燒的兒童這個時候吃雞蛋就會使孩子體內的熱量進一步增加，正如火上澆油，對退燒不利。
正確的做法應該是讓孩子多吃一些含鹽多的稀飯，多喝水，使體內的排洩加快，同時配合藥物治療，儘快將體內的病毒細菌排除體外，恢復健康。家長朋友們，記住了嗎？
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