【綠茶豆腐】將老豆腐用刀碾成泥狀，雞蛋打散備用；平底鍋倒入少許油，油溫7成熱倒入豆腐、翻炒至變色，倒入打好的雞蛋，翻炒均勻；等雞蛋都裹在豆腐上，倒入泡好的綠茶半杯，加入鹽、高湯精、香蔥，燉一分鐘，即可出鍋。
【乾鍋杏鮑菇】1、杏鮑菇洗淨，從中對剖切滾刀塊，青紅椒切塊，西芹切段；2、炒鍋倒少許油，油溫至八成熱時，下入切好的杏鮑菇略煎，盛出備用；3、鍋中再倒油，加入西芹和青紅椒翻炒，然後將煎過的杏鮑菇倒入，調入糖、生抽和四川風味辣椒醬翻炒後即可。
【微波版椒鹽皮皮蝦】主料：皮皮蝦200g。配料：花椒20粒左右、鹽2茶匙。做法：1、料理盒中加入少許清水，放入蒸簾，再放入處理好的皮皮蝦；2、均勻撒2茶匙細鹽；3、均勻撒一把花椒粒；4、蓋上料理盒蓋，送入微波爐，高火加熱5分鐘左右即可。
【孜然花菜】1.花菜掰成小朵，五花肉切片，乾紅辣椒剪短，蒜拍一下；2.五花肉撒入少許鹽，醬油，澱粉抓勻丟到一邊醃製一下；3.多放點油，放五花肉煎至兩面金黃，扒拉到一邊，轉小火煸香蒜瓣，乾紅辣椒。轉大火下花菜爆炒；4.加鹽，扒下五花肉一起翻炒，加入醬油，孜然。
【洋蔥炒豬肝】做法：1）準備好所有的食材。2）豬肝洗淨切片加入生抽、糖、料酒、澱粉拌勻。3）洋蔥去皮切片，青椒去籽切菱形片，炒鍋倒油爆香蔥姜。4）倒入豬肝翻炒至豬肝變色堅挺盛出。5）在倒入洋蔥翻炒，加入生抽、鹽和糖。6）倒入青椒豬肝繼續翻炒，淋入水澱粉炒勻關火。
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