【绿茶豆腐】将老豆腐用刀碾成泥状，鸡蛋打散备用；平底锅倒入少许油，油温7成热倒入豆腐、翻炒至变色，倒入打好的鸡蛋，翻炒均匀；等鸡蛋都裹在豆腐上，倒入泡好的绿茶半杯，加入盐、高汤精、香葱，炖一分钟，即可出锅。
【干锅杏鲍菇】1、杏鲍菇洗净，从中对剖切滚刀块，青红椒切块，西芹切段；2、炒锅倒少许油，油温至八成热时，下入切好的杏鲍菇略煎，盛出备用；3、锅中再倒油，加入西芹和青红椒翻炒，然后将煎过的杏鲍菇倒入，调入糖、生抽和四川风味辣椒酱翻炒后即可。
【微波版椒盐皮皮虾】主料：皮皮虾200g。配料：花椒20粒左右、盐2茶匙。做法：1、料理盒中加入少许清水，放入蒸帘，再放入处理好的皮皮虾；2、均匀撒2茶匙细盐；3、均匀撒一把花椒粒；4、盖上料理盒盖，送入微波炉，高火加热5分钟左右即可。
【孜然花菜】1.花菜掰成小朵，五花肉切片，干红辣椒剪短，蒜拍一下；2.五花肉撒入少许盐，酱油，淀粉抓匀丢到一边腌制一下；3.多放点油，放五花肉煎至两面金黄，扒拉到一边，转小火煸香蒜瓣，干红辣椒。转大火下花菜爆炒；4.加盐，扒下五花肉一起翻炒，加入酱油，孜然。
【洋葱炒猪肝】做法：1）准备好所有的食材。2）猪肝洗净切片加入生抽、糖、料酒、淀粉拌匀。3）洋葱去皮切片，青椒去籽切菱形片，炒锅倒油爆香葱姜。4）倒入猪肝翻炒至猪肝变色坚挺盛出。5）在倒入洋葱翻炒，加入生抽、盐和糖。6）倒入青椒猪肝继续翻炒，淋入水淀粉炒匀关火。
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