一般人做豇豆都是切斷炒,今天來個特別的做法
很多媽媽說自己的孩子不愛吃蔬菜怎麼辦?其實我們可以變換蔬菜的做法,讓他們覺得好玩有趣就會願意去嘗試了。
比如豇豆煮熟捲成這樣的花形,黃瓜切片做出各種造型,都可以吸引孩子,讓他更希望把他們都吃掉。
豇豆不容易熟,我們需要先用水煮一煮,第一軟化容易造型,第二可以縮短烹飪時間
雞肉也可以換成豬肉,做出來一樣非常美味,還可以用番茄醬做一個料汁,孩子肯定更愛吃。
豆角釀雞肉餅
參考月齡
10個月以上
(對以下食材不過敏的寶寶)
食材清單
THE FOODS
豇豆4根
雞肉100g
雞蛋液15g
玉米澱粉5g
香菇粉1勺
姜適量
1
雞胸肉放入姜水裡浸泡去腥
2
把雞肉撈出來擠幹水分,切成碎末備用
3
雞肉100g 雞蛋液15g 玉米澱粉5g 香菇粉1勺攪拌成團
4
豇豆放入水裡煮熟撈出
5
把豇豆盤成這樣的花型
6
中間放上肉末鍋裡兩面煎至金黃色
7
定型後加入水煮10分鐘左右煮至熟透即可
小小碎碎念
1、肉比較厚時間需要久一點,一定要加水,不然一直煎容易糊
2、沒有香菇粉也可以不放
3、雞肉換成豬肉也非常好吃哦
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