面包是一个看起来很好吃，闻着特别香，吃起来很松软的食物，经常被用来做早餐吃，或者在来不及吃饭的时候也会吃上一些面包来充饥。因此我家隔上一段时间就会做上一些面包吃，因为刚出炉的面包吃起来会更加的松软，而且香酥脆一些。再者只要自己动手做的面包，会十分有成就感，当你看到一碗面粉经过你的手成型，并且成为一个好看又好吃的面包时，那就喜悦感是你在外面买是不能体会的，再者面包也是一个很容易上手的食物。
做面包不需要很复杂的食材，平常我都是用1碗面粉5个鸡蛋，自制成家常面包的，这些食材都是很常见的，不存在买不到的问题。再者做法也简单，就简单的揉面就行，同时就算是不用烤箱也能做，只要有个能煮饭的锅就行。我以前没有烤箱的时候就是用电饭锅，每次都能胀发的很大，不仅看着好看让人有食欲，吃起来也是好吃。那下面小吃就将这道简单的做法给大家说说，大家不妨可以自己动手做做看。
【电饭锅面包】
这个面包只需要面粉、鸡蛋、酵母、油这几样主要食材。面粉可以选用全麦面粉搭配低筋面粉，同时也可以只用低筋面粉，简单也还是一样好吃。鸡蛋可以选用超市中的普通鸡蛋，我是用家里带来的土鸡蛋。油准备的玉米油，在准备好所有的食材之后就开始动手做面包。
【详细过程】
步骤1：拿出一个大一点的容器，然后将倒入400g的面粉进去，接着磕入5个鸡蛋放入容器中，先别急着搅拌。继续加东西，然后加入6g酵母和2勺糖，接着就开始用筷子搅拌了，直接搅拌成絮状，然后倒入20g的玉米油，开始和面，将它用手揉成团。
步骤2：接着将面团放在案板上揉搓下后，就盖上盖子开始发酵，发酵好的会比之前大很多，我的发酵好的都把盖子顶鼓起来了。然后将都是蜂窝眼面团拿出，将它拉扯下，将里面的空气排出，并且搓成长条，分成小剂子。
步骤3：然后将小剂子通过擀面杖擀成牛舌状，如果有葡萄干之类的可以放上一点放在上面，接着将面饼从头卷到尾，在擀一次后在卷起来。等到所有的都弄好之后就在电饭锅中刷上油，将刚才做好的面胚放进去，同时刷上蛋黄液，撒上芝麻。盖好后，再次发酵上20分钟后就开始煮面包了，就打开煮米饭的开关，跳了之后就可以拿出来吃。
做好的面包不仅闻着十分的香，同时看起来也十分的蓬松，最主要的是吃起来十分的松软酥脆，而且做法也简单。因此小编认为我们可以在家用1碗面粉5个鸡蛋，自制成家常面包吃，并且家里没有烤箱也是可以做的。
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