家裡有個平底鍋有多重要？
煎蛋、煎牛排的時候，就會感受深刻。
普普通通的塗層，小火慢煎，
做出來的料理還是挺讚的。
像今天的雞蛋三明治，趁熱吃真的是超棒，
平時也沒發現芝士那麼好吃，
在熱力的作用下，微微融化，
口感和裹著雞蛋的吐司、加熱過後的火腿片，
簡直完美，太適合一個慵懶的週末了。
火腿芝士蛋
Chef：皮卡丘
主材：吐司
輔材：火腿片、芝士片、雞蛋、黃油
烹飪時間：10分鐘
Step1
切掉吐司的邊框
備用
Step2
蛋液攪勻
Step3
平底鍋放黃油，小火融化
蛋液下鍋，趁凝固前，迅速讓吐司蘸上蛋液
Step4
兩面都要！
Step5
整個蛋餅翻面
整理一下蛋餅，保持吐司的方形
Step5
放芝士片和火腿片，根據喜好增減
摺疊好，蛋液凝固就可以出鍋了
切三明治就不用我說了吧~
果然還是三角形比較有食慾。
火腿片和芝士，加熱後的味道超棒。
以前喜歡看TVB，做的都是溏心蛋啊，
三明治啊，小香腸啊，再衝個黑咖啡。
週末對我來說，brunch可能比早餐更有吸引力。
— — End — —
文案：土豆 攝影：土豆
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