咱當媽媽的都希望自己的寶貝長高高，長得健康，說到身高，馨媽想起之前有個很緊張的新手媽媽，“馨媽，我家寶寶剛體檢完，身高比同齡的鄰居要矮兩釐米，怎麼辦？要不要給寶寶補點鈣片呀？”
看了寶貝的體檢數據，“啊？寶寶發育很正常呀，各項指標都在標準範圍內，而且寶寶也不缺鈣呀，彆著急吃鈣片哦”這位寶媽一直是處於特別緊張的狀態，有點疑問就非常緊張，不過馨媽非常理解她，畢竟是第一次當媽媽，畢竟生育一個寶寶是多麼的不容易呢！
寶寶的身高發育是受多種因素影響的，除了遺傳、睡眠、運動，當然少不了營養。鈣是營養中很重要的一點，但適度就好，不要盲目補充哦，寶寶不缺鈣或者缺鈣不嚴重，通過平時的輔食添加來進行補充就可以了哦。
今天馨媽就給大家介紹一道補鈣餐，來看看是啥呢~
隆重推出今天的寶寶輔食——黑芝麻山藥糕。黑芝麻，大家馬上想到的就是能讓頭髮更加烏黑吧，其實它是一道高鈣高蛋白的好食材，含鈣量是牛奶的7倍，蛋白質含量比肉還要高，還含有豐富的不飽和脂肪酸，對寶寶大腦發育有很好的促進作用呢。
山藥是健脾胃的好食材，非常適合小寶寶嬌嫩的腸胃。二者結合，再搭配營養豐富、口感香濃的雞蛋，做成一道好吃的點心，又香又鬆軟，一定要給寶寶做哦。
具體怎麼做？耐心的往下翻哦！
營養小貼士
食材營養價值：
1、雞蛋：雞蛋含豐富的優質蛋白和氨基酸，雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的，除了蛋白質，還含有磷脂。研究資料顯示，蛋白質和磷脂供應與腦的發育有密切關係，這些成分對寶寶腦細胞及神經系統的發育有促進作用。
2、芝麻醬：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，還有滋補肝腎，益血潤腸，通便的功能。其中中含鈣量比蔬菜和豆類都高，不輸魚蝦，對寶寶的骨骼、牙齒的發育都大有益處。
3、鐵棍山藥：鐵棍山藥中含有皂苷、粘液質、膽鹼、山藥鹼、澱粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質、16種氨基酸，還有鐵、銅、鋅、錳、鈣 等多種微量元素，有健脾胃、增強免疫力的功效。
這些食材搭配在一起，能夠給寶寶提供優質蛋白質、維生素、纖維素、礦物質等營養素，能夠提高免疫力，對寶寶的生長髮育十分有益！
需要提醒寶媽們，在給寶寶添加這道輔食時，要確保寶寶對食材都沒有過敏反應哦！第一次給寶寶添加新的食材時，單獨添加，量要少，連續吃三天，觀察寶寶是否有過敏現象，有的話要立即停止食用！
餐譜名：芝麻山藥糕
食材清單
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跟我一起做
▲步驟一：鐵棍山藥去皮洗淨，然後切成小段
▲步驟二：將切好的山藥倒入料理機中，再磕入一個雞蛋
▲步驟三：將雞蛋和山藥打成泥糊
▲步驟四：將打好的山藥蛋糊倒入碗中，再加入準備好的芝麻醬
▲步驟五：將山藥雞蛋糊和芝麻醬攪拌均勻
▲步驟六：將拌好的芝麻山藥蛋黃倒入蒸碗中
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▲步驟七：將蒸碗輕輕震平
▲步驟八：然後將蒸碗覆上保鮮膜，再扎幾個小孔
▲步驟九：鍋中倒入清水，然後起火煮開
▲步驟十：水開後，將蒸碗上鍋，繼續蒸20分鐘，蒸好後再燜5分鐘
▲步驟十一：然後將蒸碗取出，揭去保鮮膜，倒扣脫模，撕掉硅油紙
▲步驟十二：然後將芝麻糕切成小塊
▲步驟十三：香噴噴的黑芝麻山藥糕就做好啦
▲步驟十四：別看它黑乎乎的，又香又鬆軟，很好吃哦
參考月齡：10月+
製作成功率：90%
重點關照
1、芝麻醬怎麼做？
食材準備：黑芝麻100g、核桃50g、核桃油20g
製作步驟：
a、將核桃仁放入鍋中，中小火炒至酥香微黃的狀態；
b、另起一鍋，將黑芝麻倒入鍋中炒出香味；
c、將炒好的黑芝麻倒入料理機，再加入炒好的核桃仁，還有準備好的核桃油；
d、將所有的食材攪打細膩（在攪打的過程中，會有部分食材濺到杯壁和杯蓋上，建議刮下來再次進行攪打，這樣芝麻醬會更加細膩哦）。
做好的芝麻醬放在乾淨的罐子裡，密封冷藏保存，可以存放半個月左右。
2、馨媽說
寶寶的身高發育是受多種因素影響的，比如遺傳、睡眠、運動，當然少不了營養。高矮胖瘦也都不能代表寶寶是否健康，只要寶寶各項發育都在正常範圍內，精神狀態好，不用去和其他寶寶做很細緻的比較，每個寶寶都有屬於自己的最佳狀態呢。
PS：寶媽們在處理鐵棍山藥時，最好帶個手套哦，避免手癢過敏。
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