由於距離逛商場首選吾悅廣場的我，每次都會遇到同一個問題：“在吾悅吃什麼？”
是，吾悅不算小商場，入駐的餐廳也有幾十家，再加上後面小吃街更是選擇多到數不過來，但嘗過那麼店卻始終沒有哪家讓我有下次還想再來的慾望。這次我選擇將問題拋給了彷彿裝了吃貨雷達的北極熊。
“你有沒有吃過點醬？就是那家店面有臉譜的川菜館。”
“哦~那家啊，沒吃過。”
“難怪你不知道吃什麼，”北女士翻了個白眼，“味道不錯還實惠大碗，你愛吃辣的，肯定會喜歡。”
那今天就帶上大木和鬆鬆一起去試試，希望能解決我這個來海口兩年多都找不到答案的難題。
01
屢屢錯過的川菜小店
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說實話，紅色的“點醬”二字相當矚目，大臉譜和寬窄巷子feel的磚瓦又帶著典型的川渝風情。
但不知為何，路過TA家那麼多次，它總給我一種普通四川火鍋店的感覺，這大概也是我總是錯過的原因吧~
進門是一條小過道，帶有龍頭門環的青磚黛瓦將店內分成了兩個用餐區域，也讓點醬更多了些川渝的霸氣。
拐進用餐區更多的卻又是商場通用裝潢的模樣，一桌一盞的小吊燈，擺滿綠植的裝飾櫃，只剩帶有臉譜圖畫的餐具和牆上裝飾還留有了些許川菜餐廳的味道。
店內多為四人桌，也有適合多人聚餐的圓桌，一小部分的桌與桌是用小隔板隔開，用餐空間略略小了些，有點老式茶餐廳的感覺，坐滿客人的話可能會有些許吵鬧。
明檔的廚房和呈一字擺放的桶裝油非常加分。我們進店時，廚師們正緊鑼密鼓的為即將到來的晚餐高峰做準備，聽到我們進來，抬頭看了一眼我們，手上的活卻絲毫沒有停下。
找了個小桌坐下，點了幾個川系招牌菜，而我的腦裡卻已想著要是不好吃要怎麼回擊北女士白眼的事情了。
02
麻辣酸香，減肥選手都忍不住再添一碗飯
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丨泉水毛血旺丨
49元
對於遠行在外的川渝人而言，一道浮著一層紅油的毛血旺裡除了有鴨血豆芽，大概還藏著一張最快回歸故鄉的單程機票。
上菜後，我的第一反應就是“霸氣”，足以用盆來形容的大碗跳入眼眶，紅油下堆成小山的“內容”又暗藏著老闆的實在。
但再多的食材都逃不過在花椒、幹椒和紅油裡“味道大一統”的命運。無論鴨血、黃喉、毛肚還是配菜，管你之前是鮮還是甜，在這碗極品毛血旺裡都是入味十足的麻辣鹹香佔了上風，而食材原本口感卻留存得很完整，鴨血依舊Q彈，豆芽依舊爽脆。
丨辣子雞丁丨
39元
只要是辣子雞丁就逃不過辣椒裡找雞丁的命運，在點醬也是如此。幹椒多到沒幾顆雞丁冒出了頭，但好在雞丁夠大塊。
雞肉入口可以感受到恰到好處的嫩滑，層層肌理都能嚐出，鎖住的汁水也在咀嚼間迸發，麻辣爽口，如果要挑刺，那麼雞肉外皮炸得算不上酥脆十足。總的來說是下飯佳品之一了。
但花生就有點差強人意了，沒有嘎嘣脆的口感，反而有點軟潤，以為會像下酒的炸花生那樣酥脆，但實際口感介於炸與煮之間，非常微妙，吃了兩顆我們就紛紛放下了筷子。
丨老壇酸菜鱸魚丨
69元
酸菜魚算是我點川菜外賣時的必點菜品了，所以對於這道菜我個人雖沒什麼研究，但卻十分講究。酸菜魚湯喝起來要酸中帶鮮不能過鹹，澆飯上又要帶著味道十足好下飯。
我承認我peace比較多，但點醬的酸菜魚卻能讓我挑不出什麼毛病。
魚片雖不算大塊，但還挺厚實，嫩也是真嫩。鱸魚在這道酸菜魚裡發揮出了所有優點：不腥還沒有刺，肥嫩還很鮮美。一口魚片一口飯，此刻我只想當個重慶人。
酸菜的酸勁也十分上頭。誰又能想到，吃到最後，我們連一片酸菜都沒有放過呢？
當然，分量的話不必擔心，雖然酸菜要靠搶，但魚片很多，兩個人可能吃不完的那種。
丨麻婆豆腐丨
9.9元
當見過了前邊大份量硬菜之後，這碗袖珍的麻婆豆腐讓我有了想要辱罵店家的衝動。好在看了一眼菜單，標價九塊九，好吧，原來還是我撿到便宜了，嘻嘻。
味道雖和平時吃到的麻婆豆腐大同小異，但豆瓣醬的香卻格外濃郁，吃完那股麻辣勁兒也還在嘴裡回味~
丨川北涼粉丨
16元
川北涼粉表現就比較普通了，涼粉Q彈但少了些香辣勁，徒有紅彤的辣油但味道不濃，對於我這樣的重口味人士而言，還是稍淡了些。
03
好吃實惠，北極熊誠不欺我
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雖然用餐區特色不多，但點醬的店面和走道還是設計得蠻有記憶點的。環境舒適，上菜速度較快，作為商場餐廳而言，這些也不算是特別的加分項。
但菜品的確比較出色，人均大概60-70元左右，味道上我們同行三人也挑不出什麼大毛病，全程評價幾乎都是“這個不錯耶”、“這個也好吃”的詞窮評價。份量也相當足，人少過來點菜的話可要悠著點。
畢竟不是川渝人，點醬味道正不正宗我說不準，但以後來吾悅廣場我終於找到還想再去的餐廳了，在此謝過北女士。
順便一問，老闆您考慮開通外賣服務嗎？我家近，我想天天點~
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點醬川菜料理（綠地店）
地址：海榆大道9號綠地海南國際旅遊城3F-19A＋3F-19B鋪
電話：0898-65687180
營業時間：週一至週日 11:00-21:30
點醬川菜料理（吾悅店）
地址：迎賓大道18號新城吾悅廣場3層室內步行街
電話：0898-66834680
營業時間：週一至週日 11:00-21:30
點醬川菜料理（遠大店）
地址：長濱四路7號遠大購物中心5層
電話：0898-66811258
營業時間：週一至週日 11:00-21:30
攝影&後期：大木
END
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