《1》
在今天，買白茶，相當於一種長線投資。
這類投資，為健康，更為白茶的升值空間。
從金錢層面來看白茶購買，未免有些俗套，但不能忽視的是，越老的白茶，的確價格更高，更具備升值空間。如2014年時買的壽眉，一斤只要幾十元，甚至不用過百。時至今日，壽眉的身價，早已翻倍，即便你具備雄厚的金融基礎，也未必能買到年份正宗的茶。
價值有些唯利是圖的商人，看中了老白茶的稀缺性，在年份上動了手腳，將年份造假，又增加了買茶的風險與難度。
某些茶友，因多次買到做舊老白茶，心理受到了創傷，對買老白茶，有深深的陰影，於是將目光投向了新白茶，自己從新茶開始存，總不會有太多問題吧。
茶友不僅這麼想，還這麼做了！將存茶大計落到實處，開始張羅起新白茶。但是在籌備新白茶的過程中也發現些小問題。
我該如何確定，自己買到手的白茶，是值得長期收藏的呢？
要知道，收藏一旦開啟，很難中途放棄，茶一旦買到手中，就要對其負責，不可半途而廢。
這就要求，我們對白茶的特點，瞭如指掌。
《2》
如何確定自己買到手的白茶，值得收藏？
值得收藏，首先它在新茶時期，品質就足夠突出，表現優異，給予你存茶的信心。
新茶的品質表現，主要體現在兩個方面， 一是香氣，二是湯水。
高品質的白茶，香氣豐富。
請記住一點：值得收藏的白茶，它的香氣，一定不是單一的，枯燥的，更不是有刺激感、異味感的。
即便結構單一如白毫銀針，其香氣依舊可用豐富來形容。
白毫銀針，全部的香氣物質都隱藏在飽滿的芽頭之中，因沒有過多的葉片和茶梗，故而香型，欠一些。即便如此吧，白毫銀針的香氣，依舊擁有毫香、鮮筍香、粽葉香、花香等香型，表現優秀，值得收藏。
至於白牡丹和壽眉的香型，在白毫銀針香型的基礎上，只會增加，不會較少。這些多出來的香型，都隱藏在葉片和茶梗中。
如我們喝到的白牡丹，光是花香，就有許多層次，如黃梔花的香，多瓣梔子花香、蘭花香、玉蘭花香、桂花香、夜來花香等，香型之多，足以讓人驚歎。
這些香氣物質，亦是白茶後期轉化的能量來源。在這些香氣基礎上，白茶變老後香氣才不至於單調。藥香、毫香、棗香、陳香、粽葉香、薄荷香等香型，會交替出現。
遇到一款香氣豐富的新白茶，請不要猶豫，大膽選擇。
高品質的白茶，湯水清澈，滋味豐富。
一款能讓我們決定收藏的白茶，湯水必然是清澈的，如同山泉水一般，清透，光亮，沒有雜質，即便是裝在透明玻璃茶海中，光圈依舊能輕鬆透過玻璃材質，倒映而出。
喝一口茶湯，果然如同眼睛看到的一般，也是清澈的，喝在嘴裡清澈、乾爽，旋即在口腔裡有回甘出現，絲毫沒有黏膩感，舒服極了。
充分調動口腔裡味蕾去感受滋味，茶湯是圓潤的，豐盈的，富有富態美。若要形同湯感，那一定是楊玉環，而不是像趙飛燕那般的纖瘦。
纖瘦，雖然具有骨感美，卻不適合白茶，白茶的滋味，還是豐腴些的好。含一口茶湯在嘴裡，你還會覺得口腔像在泡溫泉湯，從頭到腳都是舒服的。
能夠帶給我們豐富體驗的新白茶，值得收藏！
《3》
其次，值得收藏的白茶，含水量足夠，能經得起長期存放。
要保證白茶的長期保存，在買茶時要額外留心含水量。
含水量的多與少，將直接決定白茶能存多久，能走多遠。含水量太高，是白茶的負擔，好似讓白茶進行一次超負荷的拉練，沒行走多遠，必然倒下。只有讓含水量控制到位，白茶才能輕鬆上陣，超常發揮，笑到最後。
長期保存，白茶含水量要多少才合適？
含水量肯定不能超過8.5%，而後，要儘可能低一些。含水量低，才能給白茶足夠空間，給白茶一點彈性範圍，而不至於讓白茶過早變質。
含水量過高，會有什麼後果？
變質！
含水量太高，容易導致白茶出現水味，影響喝茶，繼而會變質，導致白茶徹底沒法喝。
為了白茶能長期保存，一定要買含水量低的白茶。
《4》
最後，你要懂白茶的保存。
要保證白茶能長長久久，我們還要會存茶，懂得規避會讓白茶變質的因素。
像水分、高溫、異味、光照這些因素，都是讓白茶變質的元兇，會阻礙白茶的陳化。
這些細節規避過後，白茶自然能久存。
曾經有一位茶友，煞費苦心，買了不少白茶，還是高山的，品質方面十分突出，綜合指標優秀，一款值得存的茶。
可惜因為存茶不當，只過了半年，就變質了。
聽了茶友的分享，只覺得是赤裸裸的糟蹋好茶。他存茶，簡單粗暴得很，直接仍在臥室衣櫃頂上，沒有任何的保護措施。
臥室存茶，並不是明智之選，我們在室內活動的氣味、溼氣等，都會影響白茶的陳化，破壞白茶的品質。最好的方式，將白茶存在獨立的空間裡，給白茶營造一個舒適的空間。
這樣，才能試下長期存茶的目標。
《5》
每次購買白茶，都像一次博弈，我們永遠也不知道，白茶麵臨的下一個對手，是誰。
買茶，又像押寶，買定離手，需要極大的勇氣。
歸結到底，還是要求我們要有過硬的心理素質，有足夠豐富的選茶知識以及經驗，如此，才能在萬千白茶中，挑選到適合存的茶。
並且在買茶過程中，逐漸積累經驗，最後形成自己的買茶體系，而後沿用下去，一挑一個準！
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