山城小老表
作為一個到處亂跑的東北人，我來回答一下吧。
首先先說一下出了東北之後，我發現內蒙有一些地區跟我們差不多，吃飯的口味，說話的口音等等，後來我才知道，東北在以前不單單是說東北三省，而是有十省，後來大家懂得。。。而內蒙有一部分地區曾經也被人們劃分為東北人。但是隨著某些人的影響，例如本山大叔，人們慢慢的就把東三省人定義為東北人。
現在本人在川渝地區經常出沒，跟當地的朋友在一起久了，我才發現他們對東北有很多誤解。
記得剛到川渝地區的時候，有人問我‘誒，你會二人轉不，我特喜歡聽二人轉。’當時的我是一臉懵逼，然後反問他‘兄弟聽說成都人以前都騎熊貓上學，現在還能騎不。’旁邊的朋友差點笑死。
還有一個朋友，他跟我說話的時候經常的‘嗯那，嗯那。’我問他幹嘛，他說你們東北人不都是這麼說話嗎。我想告訴他確實有一些東北人這麼說話，但是我家那真的不這樣，而且我會說成都話好吧，完全可以用成都話跟我聊天，不用這麼遷就我的。
以上可以說是文化上的差異，我可以理解，現在說說飲食上的差異。成都嘛，吃的都是又麻又辣，剛去的時候請我火鍋，問我中辣行不，我搖搖頭剛要說話，他們就說‘微辣就沒意思了，你要是敢說鴛鴦鍋，老子就不跟你一起吃哈。’我告訴他‘那就特辣吧。’整場吃完我沒啥事，除了覺得他們不愛吃羊肉沒什麼別的毛病。倒是他們覺得驚奇，其實我想說東北人也有能吃辣的，而且用的那邊也有四川火鍋。
後來有一次請他們去家裡吃飯，雞肉紅蘑，鍋包肉，酸菜，東北版宮保雞丁，清蒸魚，三個涼菜，然後又煮了個網上買的冷麵。他們完全驚呆了，驚的是菜量。反正我的雞肉是用小砂鍋上的，酸菜是用小鐵盆（東北人眼中的小鐵盆，四川人眼中都是用來盛湯的大盆），鍋包肉更是弄了兩盤子，冷麵他們更是沒吃過。
吃完之後他們都誇我手藝好，他們一直以為東北人吃飯就是隨便弄點東西一個大鍋放水燉。更是問我冷麵怎麼做的。
說實話怎麼做的我也不知道啊，就知道那玩意應該是朝鮮族的，在東北就有，至於怎麼做的我真不知道，我就會煮冷麵好吧ヽ( ￣д￣;)ノ。
說完吃，在說說吃的。他們以為東北人都看快手，他們以為東北人都人高馬大，他們以為東北人都吃大聲吵吵，他們以為東北人都愛打架，他們以為東北還都是深山老林或者都是農民伯伯，他們以為東北人都會挖人參，他們以為東北人都不怕冷。
其實我想說，他們認為的東西不一定都是我們東北人會的，除了長的稍微高點我承認，其他的我真不會好吧。
最後我想說，東北人確實有很多不好的地方，但是用的也在努力，我們也不想拖國家的後腿，我們也想搞好經濟，我們也不是黑社會，我們也有城市，我能也有森林，我們那也有海。不好的地方我們承認，我們改正，好的地方我們發揚。請各位網友也不要總來黑我們了。
寂靜的灰塵
地道東北人必須給你顯擺一下子我們東北。東北人都賊仗義，對於陌生人看見有困難都會幫助。前一段時間來珠海，帶了一個大行李箱，有點重，坐大巴的時候真的放不到車上，和邊上的大哥說，能不能幫忙提下，大哥說忙著呢，沒空。。。。當時就賊想家，因為在東北，不用張嘴，邊上的大哥大叔或者小弟弟都會主動幫忙的。鮮明的對比就是，從天津坐車去瀋陽，綠皮車。也是大行李箱，不是很重但是對我來說也有一點重的。想放在行李架上，有個大哥在上面放行李，他媳婦看我跟他說，你把這個也放上吧，她拿不動。真的超暖。回東北的操作是這樣的，請君欣賞🤔🤔🤔
偏執59412502
我來東北七八年了！來東北我才知道東北的大炕有多舒服！！！燒上一捆柴火，能熱一整晚，南方有風溼骨病的建議來感受一下！
來了東北我才知道有一種東西叫實蛋有一種東西叫毛蛋，東北人很喜歡吃這個東西，就是未出世的小雞！我這麼多年也沒有勇氣嘗一口！實蛋是蛋液混合面鹼蒸好然後再加工的東西！
來了東北我才知道酸菜是這樣的，我最喜歡用酸菜燉大鵝
來到東北我才知道冬天這麼冷，洗頭如果不吹乾就出門，那你絕對會後悔！滿頭都是冰溜子！
小麗鄉土
本人東北人，出來快20年了，今天我簡單回答一下
就說說口音這事。
1.能聽出東北口音的多數是遼寧人（瀋陽人口音最東北）
2.聽不出口音，但是他又說自己是東北人的，多數是黑龍江人（哈爾濱的普通話基本上全國普通話的標準，平捲舌超準）
3.平捲舌嚴重不分，口音亂七八糟的東北人，多數是吉林人。
4.現在人的“東北人”概念就是東三省了，其實有時候我們東北人管內蒙人也叫半個老鄉，口音上也有相似的，這個就要靠微乎其微的體貌特徵來區分了。
覺得分析的好的，留個讚唄！東北人不含糊，東北人必點贊！嘿
愛度婚紗攝影 錢磊
去了東北才知道啥菜都可以用來蘸醬，還都是生的。
第一次在東北當地的飯館吃飯，看到有一排蘸醬菜的自助，各種醬，各種菜，想吃啥自取，就跟火鍋店的自助調料一樣，覺得很新奇，什麼生菜白菜婆婆丁苦菊黃瓜，只要是蔬菜都能蘸醬，南方人沒見過，圍著研究了好久，嘖嘖稱奇。
第一次去東北旅遊，知道了啥叫旱廁。旅遊大巴在冰天雪地裡開了好久，車上的遊客都想上廁所，導遊說那隻能上旱廁了，原來旱廁就是在野地裡上廁所，雖然挺噁心的但不上也不行呀，也算是難得的體驗了。
第一次去冰雪大世界玩兒，才知道相機也能凍關機，我還以為壞了呢，結果到了室內又好了，才知道原來是凍的。
我吃過最好吃的米線居然是在東北。東北米線都是改良過的，喜歡在裡面放百葉絲，東北叫幹豆腐，魚丸兒和油麥菜，再加上香噴噴的辣油，一鍋燴，回來以後再沒吃過這麼合口味的米線。
吃過最便宜的涮肉就是在東北長春。一隻大銅鍋，上面連一隻大煙囪通往室外，送四樣蘸醬，人滿為患，兩個人吃撐了才花了六七十塊錢，這要在我們這，最起碼200塊起。
到了東北才知道梨和柿子也能凍著吃，還超甜。
看小明
去了東北才懂得了亂燉的魅力。
大學時在天津，班上有幾個東北的同學。有一年寒假受邀去同學家玩幾天。他家在遼寧的一個小城鎮。
去之前就一直擔心吃不好，本人是湖北人，在天津上學才開始接觸北方菜，平時吃東西很難受，上來的菜色香味一樣不佔。
去到遼寧又開始下雪了，我們一行人下了火車，又倒了一趟大巴，最後步行了接近三公里才到他家。平時待在有暖氣的房間裡不覺得，現在暴露在零下十度的大雪天裡，不一會就感覺到熱量流失的嚴重，身體所有暴露的皮膚都開始失去知覺。
終於到了他家，他爸領我們去了一個小飯館，是個平房，門口掛著厚厚一層棉布簾。當他爸將這棉布簾掀開的，裡面滾滾的熱氣噴湧而出，猶如仙境。進到裡面是幾個四四方方的大土灶，中間一口大鍋，鍋中就是傳說中的東北亂燉，裡面還真是應有盡有，有五花肉，指排，玉米，豆角，白菜等等，周圍還圍著一圈鍋貼。
那撲面而來的香氣和視覺上的衝擊，直接將我們飢寒交迫的幾小隻俘獲。我從未感覺到自己對食物如此的渴望，之前長途跋涉的陰霾瞬間一掃而光。
我們四個人加同學他爹，幹掉了整整一大鍋還意猶未盡。跟他爹也是初次見面，吃完這頓飯都差點勾肩搭背的叫哥了。
我想東北亂燉的魅力肯定也不止於此吧。
細品上下五千年
本人南方人，2008年冬天在吉林大安的一個鎮上做風電項目。一天晚上8～9點鐘在賓館待著沒事，有同事提議去嚐嚐當地的燒烤，幾個人來到一家燒烤店坐下點了些烤串，這時服務員問點點兒啥酒水？同事說要啤酒，服務員問：冰的還是常溫的？大家說：常溫的～服務員略顯遲疑地看了看我們，又問了一句確定來常溫的？我們齊聲說道：來常溫的。服務員轉身離開後，有同事嘀咕一句：這麼冷的天哪敢喝冰的呀。
不一會烤串啤酒上桌，大家吃著烤串打開啤酒，確發現啤酒不能從酒瓶中倒出來，仔細一看原來啤酒在瓶裡凍住了。於是叫來服務員詢問：我們要的常溫啤酒，怎麼給拿的冰啤酒呀？只見服務員不緊不慢地說道：沒錯，這就是常溫啤酒。聽此我們心中頓生困惑，隨後問服務員：那給我來瓶冰啤酒。心想到要看看冰啤酒能倒出來不。片刻後接過服務員拿來啤酒一看，啤酒並未結冰，於是很自信的對服務員說：這個沒結冰的才是常溫的嘛。
服務員用奇怪的眼神看了我一眼，語氣堅定地說：前面結冰的啤酒是放在院裡的，是常溫的！後來拿的啤酒是放在冰箱裡的是冰的！有同事馬上說：你冰箱裡溫度多少？服務員說：零上5、6吧。
大家對視一番，頓時笑了起來，連忙向服務說明：在我們哪裡，冰啤酒比常溫啤酒溫度低，不好意思哈，弄劈叉兒了，對不起了～哈哈哈～
每每一想起這件事就忍不住想笑～
濤哥1354790
我是在東北上的大學！剛軍訓的時候才知道啥叫“串一下子”啥叫“山炮” 。
第一次看見大粗管一樣的暖氣片！進教室總感覺不一樣一直沒弄明白直到夏天才發現教室沒有吊扇。
去飯館吃飯才發現盤子比盆大。出去逛街才發現不是飯店就是KTV ！
東北的天亮的特別早有一次包宿凌晨三點出來天就開始亮了！
東北菜特別好吃像鍋包肉 溜肉段 熘肥腸 地三鮮 肉末茄子等等。
東北的天特別的藍，土地特別的黑。還在公路上見過馬拉車。
冬天的雪特別的大一兩個小時就能下特厚的雪，風吹著雪花往臉上刮，生疼。但是冬天的糖葫蘆特別好吃嘎嘣脆。
東北的地特別廣特別長！放假去同學家掰苞米在地的南邊看不到地的北邊，一屁股蹲在那就沒有乾的慾望了。
還有很多玉米叫“苞米”西紅柿叫“柿子”等等。
影樂擺渡人
就在今年過年從老家吉林松原探親回內蒙古呼和浩特市的時候，正月十六那天從吉林長嶺開車路過。我姑娘說餓了，之後我們三口人到一家飯店吃飯，點了一個宮保雞丁，一份油炸薯條，兩碗麵條，一份米飯。我們東北人就是痛快，不一會兒就上來了。一看那盤子太大了，三個人勉強吃完一盤宮保雞丁，那份炸薯條就吃了一點，味道還不錯，就是量太大了。吃完結賬才52塊錢，真心不貴。薯條打包了，留給我們的印象確實很好。真心希望我們的大東北越來越好！！！
何白音1
本人大西北青海的，2010年高考後，報的志願是瀋陽的一所大學，其實當時報考的時候基本不瞭解東北更談不上了解東北人，所以直到上學才和東北人有接觸。正好當時同寢室就一個東北人，首先東北人確實很大方，記得我第一次吃德芙巧克力就是寢室東北室友給的，還有肯德基也是東北室友請吃的。其次，東北人很熱情，去外面逛街，很多東北阿姨，都會問你小夥不冷啊。還有到東北才發現，東北人不抗凍，他們總是老早就裹上大棉襖。不管怎麼說吧，東北人還是很講義氣，很直爽，相處比較輕鬆。
