Lotus下廚房
你好，宮保雞丁是一道著名的川菜，清朝四川總督丁寶楨所創，也是一道宮廷菜，為了表揚他的功績，特命名為宮保雞丁。流傳至今。
原料雞輔肉、幹辣椒、姜蔥蒜一老抽1:先將雞輔肉切丁，用醬油、生粉、醃製。花生米炸熟。
2:起鍋放雞丁炒開，放花椒、姜蔥薑蒜、幹辣椒翻炒調味，加醋、糖、老抽，適量的水調味，最後放花生米翻炒，出鍋。也可加入胡蘿蔔或黃瓜，雞丁香辣味濃、微麻滑脆。你會了嗎？
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你好，宮保雞丁是一道著名的川菜，清朝四川總督丁寶楨所創，也是一道宮廷菜，為了表揚他的功績，特命名為宮保雞丁。流傳至今。
原料雞輔肉、幹辣椒、姜蔥蒜一老抽1:先將雞輔肉切丁，用醬油、生粉、醃製。花生米炸熟。
2:起鍋放雞丁炒開，放花椒、姜蔥薑蒜、幹辣椒翻炒調味，加醋、糖、老抽，適量的水調味，最後放花生米翻炒，出鍋。也可加入胡蘿蔔或黃瓜，雞丁香辣味濃、微麻滑脆。你會了嗎？
