花生被稱為“長壽果”，平常用來下酒無比招人喜歡，但是花生是高熱量食物，平常用油炸熱量就更高了。以前曾經不用一滴油用烤箱直接烤出來，我自己覺得還行，可用來招待客人就不太受歡迎，那今天就來分享一個只用幾滴油就可以實現的香酥花生。
今天這款花生是用空氣炸鍋來做的，用空氣炸鍋的好處就是做出來成品非常好吃，但是用油很少，而且每一粒都很均勻，只要您不是把時間設置太長了，肯定不會糊，如果經常下廚，家裡可以置備一個，實在沒有，那就還是用傳統的鍋傳統的油炸吧。
【材料】
花生......300克
鹽......少許
油......幾滴
【製作步驟】
準備好原材料。
花生清洗一下，用廚房紙巾包裹，吸掉多餘水分，然後加入幾滴油充分拌勻，撒上少許鹽。
倒入空氣炸鍋拉籃裡。
180度，9分鐘。6分鐘左右的時候取出拉籃晃一晃，使其受熱更加均勻。
成品圖。
【小貼士】
時間要根據花生顆粒的大小來定，注意觀察。
葉子的小廚
央視及全國多檔美食節目嘉賓
高級營養講師，一級營養師、營養美食撰稿人
公眾號：yezidexiaochu，新浪微博：葉子的小廚
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