西安的太乙路大家並不會陌生，光這條路上的中學就有3所，還有一所補習學校。有句話這麼說，學校附近必出美食，除了旁邊的建東街，美食無數，就連太乙路也驗證了這句話。
無數人的舌尖江湖，造就了這美“胃”的地方。
今天，愛吃君就帶著你們這群小可愛一起來看看太乙路上有哪些美味！
老何家桂林米粉
桂林人一碗米粉吃一輩子，而有些人賣一碗米粉也是一輩子，起先是養家餬口的家當，而今變成了離不開的手藝。
在太乙路一家小鋪子裡，二老為西安的桂林人帶來了歸屬，這家店就是——老何桂林米粉。
桂林米粉其實種類很多，一般來說，最經典的有四種：滷菜粉、湯菜粉、馬肉粉和牛腩粉。其中滷菜粉是當地人最常吃也最喜歡的一種，一般也被視為最正宗的吃法，也就是米粉+幾片鍋燒+幾片滷肉+滷水，然後幹拌了吃。
不少人因為酸竹筍的“臭”，而把螺螄粉和桂林混為一談，但其實二者區別甚大。螺螄粉用的米粉是幹榨粉，桂林米粉是溼榨粉；螺螄粉重在田螺螄熬煮的湯頭，桂林米粉重在獨一無二的滷水；
桂林米粉選用的都是當地的稻米加上灕江水現磨而成，老闆堅持讓老家人定時寄來米粉，品質和味道都有保證。
湯底絕對是一碗粉的靈魂，尤其對於桂林米粉來說，雖以幹拌為主，但也有不少人青睞湯粉。
方記葫蘆頭
太乙路上的葫蘆頭，就在鐵一中後門隔壁。方記沒有華麗麗的裝修吸引人，味美價廉，一碗泡饃僅16元，靠的全是一波又一波的回頭客。
翠綠的蔥花配上鮮紅的辣子油，頓時覺得食慾倍增，粉絲煮的很軟，呲溜一口下肚瞬間勾起食慾。
肥腸雖然切的小，但分量十足，白白嫩嫩的完全沒有怪味道~他家的味道好，全靠那汁濃味美的湯底，而且越吃越有味道，吃到最後，抱著海碗把湯底的湯一飲而盡，再吃幾口店家醃製的泡菜，爽口解膩，摸摸圓滾滾的肚子特別知足。
老北京炸醬麵
炸醬麵是中國傳統特色麵食，最初起源北京，屬山東魯菜。作為北京的一大特色美食可想而知它的流行程度。老北京炸醬麵是由菜碼、炸醬拌麵條而成。菜品多樣豐富，炸醬都是豬肉丁和黃醬、甜麵醬炒製出的。
太乙路這家炸醬麵，可以算的上是正宗北京炸醬麵了，面碼齊全。麵條是自家做的棍棍面，很有西北特色。菜碼和炸醬卻很地道，具有老北京炸醬麵的特色。菜碼非常到位，足足有七碟菜碼！炸醬也是用黃醬和甜麵醬炒制的，能吃到顆顆肉粒~味道偏鹹，不過因人而異哦~
好麗園綠豆餅
相信西安綠豆餅喜愛者對他家是一定不陌生的。它其實也是西安綠豆餅三巨頭（趙記、好麗園、雷記）之一，不過後兩家一直都很低調，名氣遠不如趙記來的響，但口味就說不一定哦~
在太乙路與建東街上的這家好麗園綠豆餅開店已有13年之久了，也是這街頭巷尾的老字號了，這些年來一直靠口味也積累了不少口碑。
店門面就在街邊，裡面有一個房間是製作綠豆餅的，做好後直接拿出來烤制，有綠豆餅、紅豆餅、山楂餅三種口味可選擇，都是現做現烤現賣的。
剛出爐的綠豆餅色澤金黃，一口下去，香酥的外皮和著熱氣騰騰清香四溢的綠豆餡，瞬間在唇齒間彌散，令人回味無窮！
最吸引愛吃君的是他家綠豆餅的餡料，選用的是脫了皮的綠豆，非常綿軟。
軟糯的豆泥清香無比，沒有一絲多餘的甜味和油膩感，更多的在散發著綠豆本質的清香，而且餡料塞得滿滿的，一大口下去也不會覺得噎，香甜的餡兒細綿到入口即化，後味兒香醇濃郁。
阿姨奶茶專賣
作為奶茶界的清流，阿姨奶茶味道和性價比吸引了周圍的學生。最好喝的當然是招牌酒釀和血糯米啦。
把冰鎮的現熬奶茶，按照比例與血糯米調配，就成了一杯香濃絲滑的招牌。
一口血糯米奶茶下肚，先感受到的是醇厚的奶茶味，甜度恰到好處，隨後細細咀嚼血糯米，味蕾間就會被五穀的清香填滿，唇齒留香說的就是這個感覺！
酒釀和奶茶搭配在一起，既中和了奶茶的微膩，又讓酒釀的味道不那麼濃烈，即使是不愛喝奶茶或吃酒釀的人，在喝了它後也會讚不絕口！
尤其在炎熱的夏天，來一杯冰鎮的酒釀奶茶，真的會一口氣喝完，然後不由自主地大呼一聲“爽”！只想說把第一個酒釀加到奶茶裡的人，真的是美食天才！
咪咪小面
就在鐵一中後門旁，一到下課放學門庭若市。要來吃的小夥伴，一定要避開飯點哦！！店裡主打的是川菜，隔壁的咪咪川菜就是它的“大佬”。
招牌是幹拌的小面，在豌雜麵的基礎上多了一些改良，搖身一變成了他家的招牌。
麵條很筋道，麻醬、豌豆和炸醬的搭配，使整碗麵都散發著香氣。能吃到一粒一粒的鹹香肉沫，每一顆豌豆都非常香脆。
西鐵小吃城
穿過鐵永坊你就會發現一個巨大的小吃城——西鐵小吃城，這裡藏著無數西安人的回憶。（偷偷告訴你們鐵永坊全是燒烤哦~）
如果你曾經在鐵一中上過學，對這裡的
四紅米線絕對不會陌生，每到飯點，不知道吃什麼的時候，總會想到的就是這家米線。
從2000年開店到現在，已經19年了。但這碗泡菜米線的地位依然在鐵一中人心中不倒，這不僅僅是鐵一中學生的回憶，還是更多鐵路局的老職工深深地記憶。
四紅的米線給我的第一印象就是量大，海帶多、泡菜多、米線也給的十足。
不需要過多的推薦，一句話就是好吃！麻辣鮮香，泡菜的神奇加入，酸辣過癮~吃完在喝口雞湯，微微發汗的感覺簡直不要太幸福~
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