双鱼汇一家柳州特色火锅店 在搞事情！
老板大放阙词：
只要你身份证后两位数够小
我就够胆给你打几折！
马上掰手指算了一下，自己身份证后两位数是多少
岂不是可以2.1折吃火锅？？？
那还等什么！现在马上起床去！
而且评论区还要无限免费送狗肉！
天啦噜！往下拉！
柳州味道
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（文末有福利，千万别错过哟）
螺蛳煲 | HOT！
店铺在双鱼汇的两条鱼之间，特别显眼
老板是个地道的柳州人
平时很喜欢研究本土的美食
狗肉、螺蛳、柳州妈拐……
老板都有自己秘制的独家手艺
在柳州提起“螺蛳狗肉煲”
第一个想起的绝对是这家“边炉情火锅”了
敞亮的大堂，隐私的包厢
不光可以坐里面的大桌小桌谈天说地
还能坐外面的位置呼吸柳江边的新鲜空气
有什么需求大声地吆喝一声“服务员”
店里的小哥有求必应
亮出我的身份证，招呼服务员小哥给我来一锅螺蛳狗
服务员小哥笑嘻嘻的对我说“老板要破产了”
短暂的等待之后
一锅香喷喷的螺蛳狗肉煲就端上来了
地道柳州 x 筋道狗肉 x 鲜美田螺
这螺蛳狗肉煲，你能不爱吗？
▼
螺蛳分量多，狗肉分量也多！
听老板说，为了挑选到爽口的狗肉
都是他亲自去肉狗养殖场挑的本地狗
正规渠道购买，并非病狗、死狗、偷盗来的宠物狗
宰杀后先用稻草烧成金黄色
再用特制的大铁锅慢慢烹煮
这样经过多道工序煮好的狗肉才入味
老板还说，狗肉的质量好不好
行内人一吃就知道，所以他从来不搞假
只为让顾客尝到柳州地道的狗肉
老板在烹饪的时候还加上了十几种食材
这样调制出的汤底既能去除狗的骚味
又能保留它最初的口感
加入螺蛳汤后吃起来肉质更是细嫩和醇香
咬一口狗肉美味多汁，肉质鲜嫩
很多人都喜欢吃带皮的
咀嚼的时候还带着焖得筋道的皮，口感超级棒的！
一口咬下去，韧中带脆
肉香霸占了你口中的味蕾
让你瞬间明白“宁做饱死鬼，不作饿下魂”的想法
再加上老板精心调制的狗酱料
狗酱是用藠头、姜酸、蒜白、辣椒等搭配而成
酸酸甜甜，正好把那一丝细微的腻味给消除掉了
让人胃口大开，实乃喝酒下饭的好菜啊！
老板说狗肉性温，滋阴壮阳
有驱寒除湿的作用，还能提高消化能力
不得不想起一句俗话
“狗肉滚三滚，神仙站不稳”
“闻到狗肉香，罗汉也跳墙”
搞一碗狗肉，再嗦几个螺蛳
柳州人的快乐就是那么简单
螺蛳的清甜和狗肉的香脆混合到一起
这大概就是人间美味吧
狗肉吃完了还能再另外点些火锅配菜涮一下
把狗肉焖到极致，焖出来的汤汁也是极其鲜美的
完全不用担心涮菜吃起来会很普通
肯定与你以前吃的都不一样
不吃狗肉？那也没关系！
店里还有更多特色螺蛳煲在等你选择！
01
xo酱焖羊蹄
边炉情火锅
还很值得一提的xo酱焖羊蹄
我没有想到一个专业做柳州本地特色的老板
做起焖羊蹄来也那么好吃
羊蹄个个都很“丰满”
肉眼可见的有质感，骨胶原丰富
弹性十足的羊蹄吸满了汤汁
它还被炖的很软，多吃几块也不会觉得腻
吃起来软软糯糯的
味蕾被全方位的满足啦！
逐渐入冷的天气
来一锅这样暖身暖心暖胃的焖羊蹄
是不是幸福感要爆棚了
02
柳州螺蛳拐
挑选本地的“妈拐”
肉质细腻却有嚼劲
使用重庆牛油锅底，锁住更多食材的鲜味
“妈拐”和螺蛳的结合，满满都是柳州味
田螺还保留了最初的清甜
去除了田野间的土腥味
本地的“妈拐”比饲养的美蛙
口感要好上很多，可以说
肉质十分细腻了
一口“妈拐肉”，一口螺蛳肉
sorry，我不想走了
03
解锁更多美味螺蛳煲
柳州
边炉情
柳州螺蛳鸡、螺蛳焖牛排、霸王鸭脚螺蛳煲……
只要你敢想，老板就敢煮！
每一种螺蛳煲都有自己的味道
让人吃起来久久不能忘
食
鸡肉选自土生土长的果园鸡，肉质鲜嫩多汁
牛排炖的正正好，软而不失嚼劲
筒骨就更不用说了，在锅里洗了那么久的澡
吸一吸骨髓更有味道
田螺的个头也很大只，清洗得很干净
没有煞风景的泥沙，还有田间的清新气味
“
地道柳州味
边炉情有请
”
老板还给我们带来了让人闻风丧胆的折扣！
只要你身份证后两位数够小
老板就敢给你打够小的折扣！
快点拉上你的亲朋好友来啦
趁活动期间折扣力度那么大
把老板吃穷就是我们的目标！
而且老板还说了
本店已经开启了万众期待的“外卖模式”了
大冷天在家里躺尸还能吃到热腾腾的火锅外卖
添加老板微信，5公里内外卖免费配送！
- 地址-
地址：沿江路7号双鱼汇2栋27号
营业时间：11:00-23:00
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