中國古代有“儀狄造酒”、“杜康造酒”的說法，古代中國勞動人民在長期的生活和生產中不斷觀察自然現象、反覆實踐並經無數次改進而逐漸發展出了釀酒的技藝。
於是，古時候一些作坊將自家釀造的白酒送到集市上售賣，我們在古典小說中，常常看到，“往集市打酒”的說法，便是這樣來的。後來，這些集市漸漸發展成村鎮，又因為酒的品質特別出眾而聞名遐邇，因此，“酒緣鎮而名，鎮因酒而興”的酒鎮便漸漸形成了。
那麼，中國有哪些著名的酒鎮呢？今天，我們就一起去看一看。
貴州遵義 茅臺鎮
說起酒鎮，誰不知道茅臺鎮吶！古話說，“川鹽走貴州，秦商聚茅臺”，藉此就足以看出，茅臺是古代商品貿易的一個集散地。作為黔北名鎮，茅臺鎮是中國醬酒聖地，白酒業興盛，1915年，茅臺酒就在巴拿馬萬國博覽會上獲得了金獎，這個事件轟動一時，成了當時的趣聞。
茅臺鎮位於赤水河旁，因此，人們也把赤水河稱為美酒河。
內戰時期，紅軍在茅臺四渡赤水，因此，此地紅色文化濃厚，引得眾多遊客紛紛前來重溫長征記憶，憑弔歷史。而茅臺鎮也因集古鹽文化、長征文化和酒文化於一體，被譽為“中國第一酒鎮”。
江蘇宿遷 洋河鎮
洋河鎮是聞名全國的酒都。編寫於清康照年間《康熙字典》已有“洋河大麴產當江蘇百洋河”之說，可見洋河大麴在明末清初，就已經聞名遐邇，並以其“甜、綿、軟、淨、香”之獨特風格見長。難怪其有“福泉酒海清香美，味佔江淮第一家”的美譽。
據神話中記載，有一天，呂洞賓牽著一隻神羊來到洋河古鎮，看見一番富庶的民間景象。而且人人身上都散發著綿柔悠遠的酒香，便感嘆道：“神仙凡人，若能得其所哉，又有何不同？人人都說神仙好，我看神仙也不如這古鎮一凡夫。”可見，古時此地安逸的生活連神仙也傾羨啊。
不過，現在到這裡，已經不能看到當初的景象了。曾經的洋河古鎮，已經在宿遷市整體規劃下擴大成為一座“新區”，已經不是傳統意義上的小鎮了。
重慶江津 白沙鎮
早在東漢末年，白沙鎮形成了村落。唐朝時期，朝廷曾經在這裡興建大聖寺，此後，宋、元、明、清歷朝歷代，均在此設建制鎮。民國時期白沙鎮更是長江水道上的一個重要樞紐。
白沙鎮自古盛行高粱燒酒，又稱白沙燒酒。鼎盛時期，鎮上有數百家釀酒作坊。此地曾與瀘州齊名，都位於長江上游的釀酒黃金地帶，兩地所交酒稅都非常高。
值得一提的是，白沙鎮還有“長壽之鄉”的美譽，這裡的土壤富含有助於人體健康的硒元素，平均含量遠高於世界土壤硒平均含量，種植出的本地紅皮高粱也成為了釀酒的最佳原料。
天然的地理優勢和自然稟賦，使白沙鎮自古以來就是一座酒鎮，如今，江小白的生產基地江記酒莊就坐落在這裡，在尊重傳統釀造技藝的基礎上，江小白把傳統高粱酒重新推向全國，並且走向了國際市場，而白沙鎮關於高粱酒的榮光還在延續。
安徽郝洲 古井鎮
古井鎮，位於亳州市西北隅，是中國名酒古井貢酒的產地。
史書上有記載，曹操將漢獻帝接到許都後，向漢獻帝呈上“九醞春酒”，手捧“九醞酒法”上奏。簡而言之，就是向獻帝表明，這是來自自己家鄉的酒，並介紹了它的釀造技術。如今，在古井鎮，釀造“九醞春酒”的“公興槽坊”的舊址依然在釀造著濃香的美酒，歷史源遠流長，綿延不斷。
依託亳州的歷史底蘊，當地文化氛圍濃厚，同時，這裡還建有一座中國白酒博物館，感興趣的朋友，不妨到此處來品一杯美酒吧。
四川遂寧 沱牌鎮
“悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”，上了年紀的朋友們，還記得90年代這首出現在中央電視臺黃金時間段的廣告歌曲嗎？當時還沒什麼名氣的沱牌酒就是這樣走進了公眾視野，走入了百姓生活。
其實，沱牌鎮本來叫做柳樹鎮，地處涪江西岸，四季分明，氣候溼潤，青山綠水，具有釀酒得天獨厚的自然條件。而這裡也是唐代詩人陳子昂的故鄉。當地政府依著它的文化特徵和自然稟賦，把這裡建設成了一座可愛的生態小鎮。如果你既愛喝酒又愛養生，沱牌鎮是個好去處。
江西南昌 李渡鎮
李渡鎮始建於秦末漢初，曾因繁榮的工商業享有“走遍天下路，不如李家渡”的美譽，被譽入“江西四大名鎮”之一。
2003年，千年古鎮李渡鎮因發現“元代釀酒遺址”，而成為“國家重點文物保護單位”，是迄今國內乃至世界固態蒸餾酒窖池發現最早和最多的小鎮，被專家譽為“中國酒業的國寶”和“中國燒酒工匠文化起源地”。
不過，因為李渡鎮的白酒產業整體規模比較小，名氣可能不如上述幾個酒鎮大，不過，它依然是一座非常有特色的小鎮。
目前，由李渡政府和當地幾家企業聯合打造的“中國燒酒祖庭特色小鎮”也正在建設當中，相信不久以後，這座酒鎮就會以嶄新的面貌跟大眾見面啦。
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