春天食療養生最適合吃哪些食物?

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根據中醫理論,所有的生命都與周圍的環境相聯繫。

例如,季節的變化會導致脈搏的頻率、節奏、音量和張力發生變化。春脈緊,夏脈盛,秋脈浮,冬脈沉。而許多疾病的發生、發展和變化也都是季節性的。

根據季節食用不同的食物,大多數飲食都是遵循自然的規律,基本原則是“春夏養陽,秋冬養陰”。

中醫認識到,陽氣隨著季節的變化,在春夏兩季往往向外流動,佔據體表,因此,體內陽氣相對枯竭,需要補充。

而秋天和冬天的天氣是寒冷和乾燥的,保持溫暖和防止乾燥是很重要的。

通過補陰補燥的方法,中醫認為這是一種為即將到來的季節積蓄能量。

春天是新生和成長的季節。

中醫認為,春天屬於木元素,主導肝功能。

如果我們不能適應春天不斷變化的氣候,我們可能會受到季節性健康問題的影響,例如流感、肺炎或慢性病的復發。

建議減少酸味的攝入,增加甜味和辛辣味,因為這有助於肝臟調節整個身體的氣機。

春季推薦的食物包括洋蔥、韭菜、芥菜、山藥、小麥、棗、香菜、蘑菇、菠菜和竹筍。新鮮的綠色蔬菜和多葉蔬菜也應包括在你的飲食之中。

此外,生的、冷凍的和油炸的食物只應採取少量的攝取,如果大量食用,是有害的脾胃。

主要因為寒冷的冬天使我們呆在室內太久,往往使我們吃得太多,人們可能會在春天形成熱量平衡,導致喉嚨乾燥、口臭、便秘、厚厚的舌苔,所以應該吃一些像香蕉、梨、荸薺、甘蔗、芹菜和黃瓜這樣的食物有助於清熱。


隨性的薇薇


春天食療養生最適合吃哪些食物?

健康苦行僧,開講啦!

春季由寒轉溫,人體一時有些難以適應,這會降低人體的抵抗力,再加上一些病邪活動的加劇這會帶來一些健康隱患,比如流感,那麼我們平時該如何通過食療來增強自身的抵抗力呢?

春季養生需要注意哪些呢?

1:食物以平補為主

春季養生與冬季溫補養生不同,不要一味食用溫熱的食物,比如狗肉,羊肉這類的,不然氣溫上升,身體內熱也會損耗身體的健康

建議可以食用一些:雞肉,雞蛋,豬肉等

2:多食用維生素c豐富的食物

富含維生素c的食物能夠很好地增強您的免疫力,避免一些病毒的襲擊,比如:白菜,西紅柿,檸檬,柑橘等新鮮蔬果

3:富含維生素e的食物,也是很重要的

芝麻,菜花這類富含維生素e的食物,也能較好地增強機體的抵抗力,平時多吃一些也是很不錯的,清晨可以衝飲芝麻糊,對身體也挺好

春季養生光食補就好了嗎?

1:多出去運動運動

學校組織春遊一方面為了讓學生感受生命煥發的活力,另一方面也是希望保障孩童的健康,春天生機勃勃的大樹,空氣中的負離子較多,適合人體日光浴,吐故納新也是很不錯,春天到綠色世界裡運動運動,效果絕對不下於食補

2:不要老睡覺

老人常說春困秋乏,春天非常容易疲勞想睡覺,這同樣是人體無法適應轉暖變化的常見生理反應,儘量做到早睡早起,不宜熬夜,運動促進血液循環,聽上去簡單,但確實有益身心

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健康苦行僧


春天,萬物復甦,鳥語花香,但隨之而來的是各種病菌和微生物也開始繁殖、復甦,春天屬於乍暖還寒時候,冷暖交替,一不小心就會遭到疾病侵襲。所以,在春天要注重食療養生,注重預防疾病最重要。春天食療養生最重要的就是提高人體的免疫力。

新鮮健康的蔬菜、水果一定要多吃

春天,蔬菜又嫩又有營養。清明前的韭菜特別的鮮嫩,而且韭菜對補充人體陽氣特別的有好處,在春天可以多吃點韭菜。韭菜的食用方法也有很多,韭菜餃子大部分人都愛的不得了。韭菜也可以炒著吃,也可以做成湯,還可以燒烤。

春天的菠菜也是非常好吃,春天的菠菜根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜不僅營養豐富,還對解毒、防春燥頗有益處。

春天各種野菜也都出來了,美食君最常吃的就是薺菜,薺菜炒著吃或者做薺菜餡的餃子,甭提有多香。

當然,除了新鮮健康的蔬菜,水果也一定要多吃,補充各種維生素,提高人體的免疫力。

春天,要多注意運動,多去戶外走走

如果你對花粉不過敏的話,在萬物復甦的季節多出去走走,多和大自然接觸,這樣也是有益於身體健康,提高機體免疫力,也不容易遭到細菌、病毒的侵襲。


春天,還要多注意休息。有句俗語,“春困夏乏”,在春天一定要有規律的休息時間,早睡早起身體好,調整好人體的內分泌,讓自己在春天有個棒棒的身體。


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腸道不好加速衰老,排除毒素一身輕鬆!

春天食療養生最適合吃哪些食物?

如何調養身體?從飲食養生的角度來說,到了春天我們不能再一味地追求滋補效果,要保持身體消化順暢,清腸排毒,排除毒素一身輕鬆,我們的身體根本就不會缺少營養,因為現在我們的日常生活非常豐富,一日三餐足以保證身體所需營養物質,要對身體進行均衡營養搭配和清除毒素的調理,因為清腸排毒不是吃一兩次藥物就能有效的,需要配合一些必要的方法之外,最主要的就是通過食物的清理功效達到潤腸排毒的目的,經常選用這些食物,對我們身體有好處。

喝水排毒也是輔助排毒的一種方法,不管是哪一個季節都適合選用喝水排毒,對於喝水排毒的效果雖然沒有明確的解釋,但我們可以理解為喝水就是為了補充身體水分,幫助排除宿便,排毒的過程其實就是排除宿便和身體消化過程中分解的毒素,通過汗水、尿液排除體外,喝水排毒到底該怎麼做才有效?通過實驗證明,早晨5點半左右起床,空腹喝兩大碗陰陽水加一點點鹽,大口喝下,等幾分鐘水通過胃進入腸道之後,雙腳站立上下抖動身體5分鐘左右,身體會出汗,並且馬上就有排便的感覺,然後再上床睡,感覺非常舒服,連續3天效果非常,如果能多堅持幾天更好,早晨空腹喝水的效果要比下午吃水煮白菜見效快,我認為這個應該是喝水排毒,醫生強調的每天八杯水只是為了保證身體所需的水分,不能認為是喝水排毒的方法。

青汁排毒的效果非常明顯,所謂的青汁,其實就是用大麥嫩葉/小麥嫩苗等榨成的汁,或者直接購買現成的大麥葉青汁飲用,可以清腸排毒、改善便秘、抗輻射,青汁含有很多膳食纖維,對排毒減肥有很大的幫助,堅持喝一段時間,整個人都會覺得神清氣爽,除此之外我們經常喝一些蔬果汁也有相同的效果,比如選擇一些有潤腸排毒的蔬菜和水果一起搭配榨汁,每天喝一杯也有非常不錯的效果,當然蔬果汁比較方便,新鮮的麥苗很難買到,所以我們最好選擇蔬果汁來清腸排毒,比如苦瓜蘿蔔汁、洋蔥番茄汁、芹菜菠蘿檸檬汁、獼猴桃菠蘿黃瓜汁等等。

粗糧水果排毒 粗糧主要包括玉米、高粱、小米、蕎麥、燕麥、莜麥、薯類及各種豆類等,排毒水果有:草莓、櫻桃、蘋果、西梅、葡萄、檸檬、梨子等,多吃粗糧和水果可以促進腸道蠕動,防止便秘,使體內的廢物和毒素順利排出。體內環境得到淨化,身體內部活力就會恢復,整個人看起來會更加美麗,減肥也變得輕鬆多了,豆漿、蔬菜、水果、綠茶、水一定要天天相伴,豆類、玉米、小米、白木耳、黑木耳、蘑菇、蜂蜜、芝麻、紅棗、菊花、海帶、枸杞子要常吃,這些都是既有營養又能排毒的好東西。

長期適合食用的清腸排毒的15種食物:地瓜、綠豆、燕麥、薏仁、小米、糙米、紅豆、胡蘿蔔、山藥、牛蒡、蘆筍、蓮藕、白蘿蔔、茼蒿、紅薯葉。


文華蘋果的素食


春天飲食講究得很,工作學習生活裡,假如想要補中調氣健脾養胃,那麼就一定要注意健康飲食,那麼究竟哪些食物適合春天呢?接下來就讓老潘說說春季健康食物有哪些吧!

七種春季健康食物

1、養脾佳品大紅棗

我國古代名醫孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”大意既是,春天酸的少吃點,甜的多吃點,中醫說春天為肝氣增長的時候,多吃點酸的會讓肝氣過量而傷害脾胃,因此要少吃酸味食物。而大家夥兒在春天的室外活動較冬天增多,體力損耗很多,所需的熱量增加。但這時脾胃較弱,胃腸的消化功能下降,不可以多吃油膩的肉製品,所以,熱量可多選由甜食提供,紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

2、補中調氣葡萄乾

葡萄乾是很好的補中氣食物,對人體有調氣養血的作用。像多數貧血,頭暈的人可以多吃。引起春天頭暈的根源很多,其實是因為氣血缺失導致的,葡萄乾裡含足額的鐵,所以貧血人士要多吃點葡萄乾。還有葡萄乾中的糖分較高,因此血糖較高,易拉肚子的人應少食,建議一天食用半個掌心之數。

3、護脾調血龍眼

龍眼乾呢可以起到寧心的作用,對於一些氣血循環不好的人以及在春天容易睡不著,精神不佳者可以適當地吃一些龍眼乾。同時龍眼乾很養脾胃,因此對於晚上睡不著有一定地效果。不過常吃龍眼乾容易上火,體質屬燥熱之人少吃點,參考一天食量不要超過半掌之數。

4、時令食物春之芽

春日食春芽是大自然賦予,中醫經典著作《黃帝內經》說要“食歲谷”,意思就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都長出新鮮的嫩芽,其中,能吃的春芽多得很,像香椿啊,豆芽啊,蒜苗啊,豆苗等。

5、四鮮大哥是春韭

春日品鮮手薦春韭,春天天氣涼熱不一,應該養存陽氣,況韭菜宜人體陽氣。韭菜有富足的揮發油;蛋白質;脂肪同多類維生素等營養構成,有養胃提神強腎等能力。春韭為韭菜中的老大哥,滋味特別鮮香。菜根如玉,葉綠青翠,香遠濃郁。春韭吃法千變萬化,既能配肉,蛋,蝦,墨魚等,又可以作蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆乾加些春韭,格外鮮香美味。

6、菠菜去毒防春燥

春天裡吃的還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季為佳,春菠根紅葉綠,鮮嫩可口。春季上市的菠菜,對去毒,防春燥頗有益處。中醫也說菠菜性甘涼,能養血,止血,斂陰。因菠菜含草酸較多,妨礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時應先沸水燙軟,瀝出再炒。

7、大蒜大蔥去菌助春陽

生薑,大蒜,大蔥不僅僅是烹飪時的調味品,它們還具有別的價值。常吃可以提高食慾,提高春日陽氣,還具有去菌防病的效果。春天的大蒜和大蔥都是新出的,這個時候營養尤好。春天是傳染病多發季節,適當吃一些可以預防呼吸道問題。

哪些食物適合春天

一、適合的補品—大棗蜂蜜滋肝

春天是肝氣足,肝火旺的時候,所以在飲食上我們要多考慮滋肝護脾的食物。應加入大棗,蜂蜜,山藥,蓮子,芡實,可以每天熬點粥來吃。不只能護肝護脾胃,還能增強滋補,調節氣血,防春困。

二、適合的口味—省酸增甘

初春陽氣初發,辛甘之品可助春陽,所以在春天應該增甘減酸。因為,酸性食物入肝,甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙,干擾吸收消化,要少吃酸澀,減輕脾胃能力的壓力。

為了預防肝旺傷脾,適合選擇辛甘的食物有:大蒜,生薑,大棗,花生,小麥粉,蕎麥,玉米等穀物果。陰虛內熱之人,應當吃點鴨肉啊,海帶啊,綠豆啊,甘蔗汁啊,荸薺啊,百合等,去火宜。

三、適合的青菜—小白菜,油麥菜

正因春天總是睏倦不堪,所以這時應降低脂肪的獲取,可適當增加蛋白質類食物,如蛋類,牛奶,魚類,豆製品,雞鴨肉等,以提升抗病;增加綠葉蔬菜,以補充礦物質和維生素及各種營養成分,蔬菜中豐富的營養物質也可預防春困,幫助你達到減脂的目的。

在蔬菜的選擇上,以深綠色蔬菜為好,葉菜為好,其營養價值較高,同時熱量極低,由於經過冬季緩慢生長的綠葉蔬菜可以說是營養物質積累豐富,超過別的季節的蔬菜,外加上冬季氣溫低,無蟲害,食用起來放心,對人體健康尤為有益。

看完了可以做給家人吃哦,我是老潘,回見!


老潘講養生


春天養生還在講“陽氣生髮、養陽氣”?這些都太籠統,根本沒有實際意義,也沒有任何可操作性。

春天養生食療沒有最適合,只有更合適,根據不同情況,你應該這樣吃。


春天,對人體最常見的影響大致上有:春困、渾身沒力、早晚溫差大、對肝的影響。


與春困宣戰

春困主要是因為人體的生理機能尚不能適應季節變化而引起的正常生理性反應。民間有“春宜飲花”之說,日常泡杯花茶、養生茶,振奮精神,消解“春困”,有效助你應付一天新的工作。

玫瑰薄荷茶——振奮精神

製作方法:

1. 玫瑰花4~5枚、薄荷葉4~5片。

2. 共置茶杯中,加入開水浸泡10~15分鐘即可飲用。

3. 可反覆沖泡直至無味,但注意不要沒喝完就添水。

玫瑰花有活血散瘀、疏肝解鬱作用;薄荷清涼除熱、醒腦提神;合用可提神散熱,使人精神振奮,煩熱頓消。

提神養生茶——提神醒腦

材料:綠豆、扁豆、蓮子、薏仁、大棗、枸杞、黃芪,所有材料等量即可。

製作方法:

1. 綠豆、薏仁提前浸泡,所有材料下鍋,加適量水煮沸後轉小火煮40分鐘即可;

2. 可續開水泡喝一天。

建議:可睡前用電燉盅、養生壺或燜燒壺製作,可保證早上起床就能喝到一壺能量滿滿的提神養生茶~


砂陳鯽魚湯

材料:砂仁6克,陳皮8~10克,豆腐1~2塊,鯽魚一條,生薑3~5片

製作方法:

1. 砂仁打碎,陳皮浸泡,豆腐洗淨切成小塊,鯽魚宰淨,去腸雜;

2. 將鯽魚、生薑一同放入不粘鍋,慢火煎至兩邊微黃,剷起。

3. 將煎過的魚和生薑、碎砂仁、陳皮一起放進瓦煲內,加入適量清水,武火煮沸後,加入豆腐塊,改為文火慢燉1~2個小時;

4. 關火後加入適量食鹽、麻油便可飲用。

此方具健脾、醒胃、利溼的功效,同樣是民間一道對抗春困的養生靚湯,男女老少皆宜。


小心痘痘來偷襲

隨著春天的到來,相信,有很多女生臉上的痘痘莫名的多了起來。彷彿植物在發芽,臉上的痘痘也在發芽,這些可惡的小痘痘每到春天就猖狂。

白花當歸茶——清肝祛痘

製作方法:

1. 取白花蛇舌草15克、女貞子(破碎)15克,當歸(破碎)8~10克,裝入隔渣袋,加適量水煮沸,泡5分鐘左右即可飲用;

2. 一次衝後,喝完可再續熱水,但注意不要完就添水,不然又要煮沸才能喝。

蛇舌草具有清熱,解毒,活血的功效;女貞子清虛熱;當歸活血。溪黃草、女貞子合用是從涼血、清熱主攻痘痘;通過當歸活血增強功效之餘,又可平衡溪黃草寒涼之性,以擴大此茶方的適用人群。


容易忽略早晚溫差

春天雖然白天陽光和煦,但早晚卻寒氣襲人,使得有不少身體虛寒的人群依舊手腳冰涼。一杯姜棗茶,有效助你驅寒暖胃。

姜棗茶——驅寒暖胃

材料:生薑1~3片,大棗3~5粒,桂圓5克,黃芪8克

製作方法:

1. 取生薑切成細絲;大棗(與紅棗有區別)洗淨去核;

2. 將所有藥材一起放入鍋中,加入適量清水,煮沸即刻飲用。

3. 可反覆沖泡直至無味,但注意不要沒喝完就添水。

大棗性溫,可以補益脾胃,再加上生薑驅寒,桂圓黃芪補氣血,可以起到散寒暖胃、補氣血、溫四肢的功效;適合大部分手腳不溫者經常飲用。


祛溼抗乏很有用

春季氣候潮溼,人體易受溼氣困擾,特別容易感覺乏倦無力;此外,中醫認為,“春與肝相應”;所以春季裡,一天是否精神滿滿,養肝祛溼很重要!

枸杞葉豬肝湯

製作方法:

1. 豬肝洗淨浸泡約30分鐘,切成簿片,加上10克澱粉、1小匙料酒、2小匙醬油醃製5分鐘;

2. 整株枸杞摘下葉子洗淨備用;

3. 鍋內放適量的水、薑片、植物油,燒開,放入數顆枸杞子,水沸騰後,加入枸杞葉,煮沸騰;

4. 加入醃製好的豬肝,再煮沸騰1分鐘左右,加入食鹽,關火即可。

枸杞葉春季當令,又具備清肝養肝的功效,加之豬肝補肝血,正符合“春與肝相應”的原理,此湯特別適合春季養肝、清肝之用。

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草決雙花茶——清肝又明目

材料:草決明(決明子)10克,雙花(金銀花)10克,杭菊花10克

製作及使用方法:

1. 上三味藥放杯中,用沸水沖泡;

2. 一次衝後,喝完可再續水,但注意不要沒喝完就添水。

適合上班族、學生黨長期用眼人群使用。

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謝謝你們




古人有云:一年之際在於春,一日之計在於晨。


中國傳統食療養生,講究的是應當遵循四季更替的規律,春天陽氣上升,萬物復甦,河流中冰層開始融化,魚兒們開始在河水中自由穿梭,寫到這裡開始懷念我家鄉的那條漢水河流了,剪不斷的鄉愁啊。言歸正傳,此時,人生也要開始新一年的生長,這時候我們就要開始做準備養生了,而不是像網絡上某些傳言春天養生馬上就開始吃喝應季的食物了,不是那麼簡單。


萬事萬物運行都有內在規律,食療養生更要尊重規律,中醫食療養生的內在規律是:春生、夏長、秋收、冬藏,注意了,春天來臨前,經過漫長的冬藏以及春節這段時間的大魚大肉大酒,身體裡往往是產生積食了,許多廢物淤積在身體裡,所以這個時候必須清理掉身體裡的淤積,讓身體變得輕盈起來!否則,你想想如果讓負擔很重的身體去接受春天食療養生的食物,脾胃如何能負擔?身體必然要出問題,正所謂欲速則不達,所以,輕裝上陣才能打贏戰爭!這裡為大家推薦一道食療裡面經典的焦三仙茶,焦山楂、焦神曲、焦麥芽各10克,煮水每天飯後喝一次,一般喝兩天後就能清理掉身體裡的積食了,身體正常就不要再喝了,否則脾胃以後偷懶不正常工作了。


在春天,把身體內部清理好,變得輕盈之後,我們就可以開始真正的食療養生了,所謂養生本質上就是養陽氣,如果你身體裡的陽氣足了,外邪就難以入侵,免疫力就會增強!


<strong>(應景,來一盤春韭炒雞蛋!)<strong>


春天裡有很多蔬菜,比如韭菜、香椿、薺菜、豆芽菜等等,這些綠色的應季蔬菜都是比較適合吃的,當然了,這些應季蔬菜和其它食材相結合才會發揮更好的效果,比如春生湯,就可以薺菜為主,加入蝦乾、裙帶菜、杏鮑菇、豆腐等,充分發揮薺菜主利肝氣、和中的功效

,再比如香椿炒雞蛋,二者結合,就可以起到滋陰潤燥、澤膚健美的功效,同時可以提高身體抵抗力


春天陽氣生髮,五行中,肝是屬木的,草木生長,肝火也就旺盛起來,所以春天也是養肝的季節,這裡給大家推薦一道蜂蜜陳皮茶,原料:半個陳皮,兩勺蜂蜜。做法:將陳皮洗淨放入杯中,衝入沸水燜30分鐘,待沸水變溫後,加入蜂蜜,攪拌均勻即可飲用。正所謂:春吃甘,脾平安。春天保養的重點就是疏肝氣、補脾胃。而這款茶就可以達到舒肝、養胃、健脾的功效。


(每年都要存一點陳皮,做這道蜂蜜陳皮茶)


一年之計在於春,但春天也會容易犯困、情緒容易波動,所以保持一個良好的心情也是比較重要的!總之,食療養生只是物質基礎,希望朋友們能夠加強身體鍛鍊,春天多去戶外踏青,接觸天與地的滋養(脾屬土,接地氣就是健脾),同時加強文化素養(想想五千年的中華文明為甚麼能夠一枝獨秀,不足就去惡補呀),然後該吃就吃,該喝就喝,該睡就睡,這就是修行的最高境界,你自然就會擁有一個健康的身心


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敬物大叔


春季養生要多吃的幾樣“春菜”,有的促進免疫和視力功能,有的促進骨健康,有的還減肥還輔助降血壓。


春菜一:菠菜

富含維生素A的胡蘿蔔素,其中的葉黃素有助延緩老年人黃斑的退行性變而導致的眼盲症或視力減退。維生素A則有助於維持暗視力的正常功能,同時促進免疫器官的發育並提高免疫力。


春菜二:薺菜

每100g薺菜所含的鈣高達294毫克,佔成人一天鈣推薦攝入量的29%,是蔬菜中的補鈣小能手,充足的鈣是骨骼、牙齒髮育的重要條件,除了日常喝奶吃乳製品外,富含鈣的蔬菜也是很不錯的選擇。例如薺菜拌豆腐就是絕佳的補鈣菜,適合乳糖不耐受和不願喝奶的人。

芥菜富含的鐵也很多,每100g有5.4mg。


春菜三:春筍

含鉀量很高的春筍,膳食纖維含量也很高,熱量也是很低的。每100g春筍有300毫克的鉀,含鈉量只有僅僅6毫克。高鉀低鈉的食物有助於預防高血壓和輔助降血壓,所以高血壓患者可以稍多吃一些。

上面這三種春菜營養豐富,但是都含有一定的草酸,所以一定記得焯水之後在進行下一步烹飪。

春菜四:香椿

香椿葉的亞硝酸鹽含量較高,達到157-160 mg/kg,不過經沸水焯一遍後,亞硝酸鹽會降很低,可以安全使用。不過香椿長時間存放後,亞硝酸鹽含量也會上升,因此不宜過久存放。

中醫食療學中將香椿歸為清熱類食物,藥用價值和食用價值都非常高。香椿獨有的特殊氣味可以增強食慾,而且膳食纖維含量比較豐富,幫助促進胃腸道蠕動,膳食纖維也有助於維持腸道微生態。



註冊營養師徐Maggie


養生古稱為“道生”“養性”“攝生”“衛生”等,即保養生命之意,《靈樞·本神》篇有“智者之養生也”。養生集中體現了中醫“不治已病治未病”的傳統預防思想和追求“不老延年”的壽養思想。

不同的季節有不同的氣候特徵,根據不同不同的氣候特徵來進行養生,叫做四時養生。“春生夏長秋收冬藏”是自然界亙古不變的規規律,一年之計在於春”,春三月是自然界推陳出新、生命萌發的季節。

那麼春季養生,應當如何養?

肝應春氣,春當養肝

春天萬物復甦,陽氣生髮,此時人體陽氣也開始向外生髮,開始衝擊身體的病灶。春時肝氣最足、肝火最旺,人最容易生氣發火,肝臟的火氣要藉助膽經的通道才能往外發,所以,很多人會莫名其妙地感到嘴苦(膽汁上溢)、肩膀痠痛、偏頭痛、乳房及兩脅脹痛、臀部及大腿外側疼痛。

所以此時,對於容易肝火旺盛,春季經常口苦脅痛,容易上火,脾氣暴躁的人春季就應當多注意清肝火,最好的食材就是清熱養肝的如枸杞葉、蒲公英、菊花茶,在配以一些疏洩肝氣的食物如麥芽、山楂等等一起泡水喝。<strong>

食補為先,少酸多甘

為適應春季陽氣升發的特點,為扶助陽氣,此時,在飲食上應遵循上述原則,適當食用辛溫升散的食品,如:麥、棗、豉、花生、蔥、香菜等,而生冷黏雜之物,則應少食,以免傷害脾胃。

所以,對春困明顯的人,可以多食上述食物,兼雜溼氣明顯的可以加用茯苓、薏米、赤小豆等等,祛溼昇陽,趕走春困。<strong>

此外,唐代名醫孫思邈說:“春日宜省酸,增甘,以養脾氣”。意思是當春天來臨之時,人們要少吃點酸味的食品,多吃些甜味的飲食,這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣。常吃補脾養胃的食物是為了防止春天肝氣旺盛,從中醫五行傳病的觀點而言,春天肝氣旺盛,就會傷害脾胃,就是所謂的木旺乘土。

所以,對春季有腸胃不好,噯氣吞酸,消化不良,或者腹痛腹瀉的人可以多吃淮山、茯苓、大棗、小米、白扁豆等等食物。

同樣是春天,不同體質的個體,其養生方式也不盡相同,最主要的是要了解自己的體質,適時養生。


小叨健康匯


春天是一年四季中的第一個季節,也是為身體健康打基礎的時候。春天中的食物種類逐漸增多,飲食上的選擇餘地也大於冬季。有些食物是特別屬於春天這個季節,在春天飲食上不能錯過這些食物。

枸杞頭

枸杞較為常見,而枸杞頭則是春天中最有特色的食物。枸杞頭帶有清香苦味,被稱為春天的第一鮮。每年在春暖花開的時節,也是枸杞頭最嫩的時候,這個時候吃枸杞頭口感最佳。李時珍在《本草綱目》中亦有記載“春採枸杞葉,名天精草;夏採花,名長生草;秋採子,名枸杞子;冬採根,名地骨皮”。枸杞頭中含有的甜菜鹼、蘆丁和枸杞葉蛋白素,具有補虛益精、清熱止渴、養肝明目、軟化血管等作用。

香椿

香椿是香椿樹的嫩芽,”雨前椿芽嫩無比,雨後椿芽生木體”,穀雨前後是吃香椿的最佳季節。

香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。香椿還含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等,有助增強機體免疫功能,並有潤滑肌膚的作用。頭茬香椿最為鮮嫩,香椿雞蛋餅也讓人吃起來欲罷不能。

韭菜

韭菜是一年四季中都可以吃到的食物,但只有春天的韭菜最為鮮嫩。民間就有“一月蔥,二月韭”之說。而春天的韭菜,尤以紅根韭菜味道最美。每百克中含胡蘿蔔素1410mg。胡蘿蔔素是人體維生素A的重要來源,可以保護呼吸道粘膜和上皮細胞的健康。豐富的胡蘿蔔素不但能在春天鎖住皮膚水分,還能緩解眼部疲勞,提高機體的免疫能力,減少感冒和腹瀉的發生。

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