炒年糕可以说是韩国最经典的小吃之一啦~走在韩国的大街小巷到处可以看见卖炒年糕的小摊~
（图片来自naver)
回国以后，小伙伴们有没有想念曾经吃过的韩国炒年糕呢？
(图片来自램블 Ramble）
炒年糕的做法其实很简单，自己在家就能完成哦~今天，小编就来教大家如何做炒年糕~
材料
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年糕 250g ，芝麻 ，辣椒粉1勺 ，番茄酱3勺 ，蒜泥 1勺，酱油1勺，糖浆2勺
做法
1. 把年糕切成小块 （将硬硬的年糕放进冷水里30分钟使其变软，这样比较好切）
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2. 将准备好的辣椒粉、番茄酱、蒜泥、酱油、糖浆倒入碗里，搅匀
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3. 锅里倒入适量的油，将年糕炒1-2分钟。
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4. 年糕炒的软软糯糯的时候放入调好的酱料
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5. 换中火，炒一下年糕，大约2分钟
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6. 最后撒上芝麻，拌一下
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哦啦啦，一盘好吃的炒年糕就完成啦~~是不是超级简单啊，赶紧准备好材料，在家人朋友面前露一手吧~
最近虽然天气炎热，但是不知怎么的就是想吃炒年糕了~
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可是国内卖的炒年糕都改良过了总觉得味道都不正宗，于是小编决定按照韩国主厨的方法自己做炒年糕吃！
材料
辣椒酱、鱼糕、年糕、辣椒粉、葱、干虾、海燕鱼、昆布
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做法
1. 将干虾、海燕鱼和昆布放在小锅里加水煮
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2. 年糕放进水里备用
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3. 葱切成小段备用
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4. 鱼糕也切成块备用
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5. 2勺辣椒酱、2勺糖、1勺辣椒粉、1勺酱油、1勺糖浆依次放入碗里拌匀
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6. 这个时候海燕鱼干虾高汤也就煮的差不多了，关火，汤倒入碗里备用
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7. 将煮好的高汤和拌好的酱料依次倒入锅里，煮开
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8. 放入年糕开始小火炖
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9. 炖的差不多的时候放入准备好的鱼糕和葱，炒一下
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10. 再炖一会放入两个白煮鸡蛋就可以吃啦（鸡蛋也可以不放）
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味道真心很棒哒~喜欢的小伙伴们可以在家试着做一下哦！
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