我常常想，味道究竟是個什麼東西，它看不見摸不著，卻使我們魂牽夢繞。
因為母親是居士，吃全素，蔥，蒜，韭菜，雞蛋……也都不吃。走海南之前，我專門買了一口電鍋，行李箱裡又裝了一袋小黃米和白米。十年前去過一趟海南，那裡的米飯和我們這邊的米飯不一樣。想著去了那邊給母親熬粥，煮麵條吃。
到了那邊後，新買的電鍋怎麼也不會用，電按過去三分鐘就斷了，連水都燒不熱。好在母親出了門很隨和，只要沒有肉都能將就著吃。
我們都是面肚子。在海口可以吃到蘭州拉麵，重慶小面， 味道還可以。第一次給母親要了重慶小面，特意跟人家說不要放蔥和蒜，收銀的丫頭特意寫到小票上面給了廚房，廚房端出的小面上面灑了蔥花，雖然母親一個勁說就這樣將就著吃吧，把蔥挑出來就好了。父親卻不幹，非要重換一碗。
我覺得父親對母親特別好。那種相濡以沫，雖然不時的滋滋吵吵。母親忌口有三十年了吧，父親離不了肉，這麼多年家裡都是兩套灶具，父親都是自己做肉吃，我們都不在身邊。我總是心疼父親，一直對母親心有隔閡，可是父親卻總是體諒著母親， 我們回去上個灶，他生怕我們拉亂了，這個是你媽的，不能動，那個……
在陵水的那一週，就沒吃過麵。看見面，父親母親遠遠看看人家那做法，就不想吃了，說算了，還是吃米飯吧。我說沒事，要上一碗好吃就吃，不好吃就不吃了。父親執意不。非但父親母親，我出去旅行很少吃麵。
吃過最好的面，別的面都可以忽略了。
回家的第一頓飯，我和了一團面，沏了素臊子湯，我們都吃的香的。父親說這才是面。
女兒從小就喜歡吃米飯，這次回來徹底變了。天天喊著要吃麵，離開家以後，又喜歡上吃家裡的面了。我說她口味怎麼變了，她說，外面啥都不缺，就缺家裡麻麻做的面。
或許，味道就是家吧。那裡藏著綿綿密密的愛，是我們對抗世界和各種誘惑的無形武器。
在車水馬龍之中，下意識的回過頭去，只看到匆匆萬千過客背影，忽然想起那味道……
做一碗家常面吃吧，給自己，給家人······
閱讀更多 心鑑閱讀 的文章
