4人晚餐，最受歡迎的不是菜，這一盤蒸南瓜成了搶手貨！
冬天的蔬菜雖然略比其它幾季貴一點，但是有了冬季當家菜當存貨，即使天氣不好也能有的吃。今兒的晚餐沒有硬菜，簡簡單單的。可能會有人說，這伙食就別拿出來曬了。哈哈，日子是過給自己的，不是給別人看的。同理，飯菜是自己吃著順口、舒心，不是用來攀比的。我能把這樣的晚餐端出來曬一下，不也說明我很滿意現在的生活嘛！這4盤菜中還有一個是剩的，打眼一看能看出來嗎？
肉絲炒蒜苗。北京管蒜薹叫蒜苗，冬季正吃它，脆嫩嫩的。肉絲中放一點澱粉、料酒、鹽抓勻，熱鍋涼油炒變色，倒醬油，再倒入蒜薹段，炒一二分鐘就可出鍋。菜湯兒泡飯非常香，但蒜薹本身沒有多少汁水，所以想要有多點的湯汁，可以少放鹽，多倒醬油，再或者點一點兒水。此菜不宜炒太久，就為了吃這嫩嫩的口感。
這一黃一紅的看著好像是胡蘿蔔片炒土豆片吧？其實都是胡蘿蔔，只不過一種黃色的，一種橙色的，全是從鄉下小姨的農場里拉來的。雖然營養價值都差不多，但是黃色的比橙色的更甜一些。胡蘿蔔素是脂溶性的，過一下油能轉化為維生素A，對眼睛有好處。甜甜的味道，幾片肥肉片，配上白米飯很好吃。
這盤菜看著黑乎乎的，因為是中午吃剩下的。中午吃的肉末豆角拌麵條，新出鍋的豆角還是綠綠的，但經過一下午的醬湯浸泡就成醬色了，但是味道還好。都說剩菜不能吃，那主要是指的綠葉菜。綠葉菜剩下後會產生大量的亞硝酸鹽，多吃會對身體有害，甚至中毒。
冬季當家菜——大白菜，百吃不厭，怎麼做都好吃。這一盤用辣椒末炒的，真的賊辣賊辣的。但是卻吃著倍兒痛快。呼嚕嚕地拌米飯，吃著都帶勁！
最受歡迎的是這一大盤，蒸小南瓜和胡蘿蔔。您看，前面咱有一盤炒雙色胡蘿蔔，這裡就出現了蒸雙色胡蘿蔔，這一對比能看出顏色不同的吧。這個蒸的雖然沒有油，不能將胡蘿蔔素轉換成維生素A，但是咱們可以要它的植物纖維和其它營養物質。所以，凡事不要較勁，看你需要什麼了。南瓜口感又甜又面，我吃了一大口還差點兒噎著，趕緊喝了口麵湯順一順。
本來是吃米飯的，但中午的麵條還剩下一些，正好放點水煮一下，就成了今天晚餐稀麵湯。麵條舀上湯，再夾點菜，就是香噴噴的熱湯麵。晚餐雖然不豐盛，甚至太素，但日子過得很踏實，足矣！
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