秋冬是滋补的季节
说起滋补大家都想到燕窝
但是哦
外行吃燕窝，内行吃银耳
只要吃对了
银耳丝毫不输燕窝
《本草诗解药注》中提到：“白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕窝所不及”。翻译成白话文，就是人参、鹿茸、燕窝远不如银耳。
秋冬最滋补：枸杞山药银耳汤
慈禧坐拥一切
想吃什么多名贵的燕窝都有
但是慈禧独爱银耳
每天早上都必吃银耳汤
银耳
银耳是这碗汤羹的主料
含有17种氨基酸（其中7种为人体必需）
多种维生素和天然植物胶质
还有银耳多糖、多种微量元素
及膳食纤维等
能抗癌、护血管、防血栓、降三高
银耳含丰富的蛋白质维生素等
常食银耳可以
美容养颜、抗老去皱、紧肤消脂
还能祛除黄褐斑/雀斑
山药
山药含有大量的
黏液蛋白、维生素及微量元素
能有效阻止血脂沉淀
预防心血疾病，益志安神
山药还含有皂甙、黏液质
有润滑、滋润的作用
可益肺气、养肺阴
枸杞
枸杞自古就是补肾良药
能养肝明目、补血安神、抗脂肪肝
由于头发的生长
和肾脏、血液循环息息相关
而枸杞子恰好对于补肾
和促进血液循环方面有很好的作用
因此枸杞是防脱生发的良药
枸杞山药银耳汤
- 材料
枸杞20粒、山药150克、银耳2朵、冰糖适量。
- 做法
1、枸杞洗净泡软，山药去皮洗净后切成小块，银耳用温水泡发洗净，撕成小朵。
2、锅内倒入适量清水，放入银耳、山药用大火烧开，改小火煮1小时，再放入枸杞煮10分钟，加入冰糖，待冰糖煮化即可出锅。
- 功效
银耳、山药、枸杞可谓是秋冬黄金组合，三者合一大补肝肾、滋阴润肺、美容养颜。
银耳加一宝，永远不衰老
除了这个秋冬黄金组合
银耳还可以可其他食材搭配
能发挥不同的效果哦
1
银耳+莲子：养颜
银耳和莲子是老搭档了
莲子养心润肺，银耳滋阴养肤
两者结合在一起
不仅可以补充身体营养
还可以美容养颜
2
银耳+雪梨：润肺
中医认为
五脏对应着五种颜色
肺部对应白色
因此要想润肺止咳
可以多吃白色食物
银耳和雪梨都属于白色食物
如果咳嗽总不好
炖点银耳冰糖雪梨
润肺止咳的效果会加倍哦！
3
银耳+菊花：解毒
菊花和银耳一同食用
不仅可以镇静解毒
还能补气益血、强身健体
4
银耳+茉莉：养肝
茉莉花+银耳的组合
不仅气味芬香
还可以疏肝解郁和滋阴降火呢
5
银耳+百合：安神
这个搭配特别适合秋天
能滋补润燥、养心安神、润肺养肺
6
银耳+红枣：补血
银耳和红枣搭配
不仅秀色可餐
而且有补气养血安神的作用
7
银耳+青果：止咳
银耳加青果合煮
对口干舌燥、喉咙肿痛特别有效
原来银耳的好处这么多
这么好的食疗方
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