做面条,我教您一招,不加一滴水,照着做好吃到停不了口!
今天我就告诉大家,好了话不多说上菜谱。
原料:面粉、玉米粉、鸡蛋调料:盐
第一步:面粉里加入少许的盐、然后将鸡蛋磕进盆中揉成圆形,饧30分钟左右备用。(记住不要加油点的水,今天的重点就是面里加入鸡蛋没加水,全蛋可以使面条更加的筋道有韧性更好吃)
第二步:案板上撒适量玉米粉将面团平放于案板上,擀开成片状,并用手反复向外推卷。如此几次后,将其展开,然后在展开,撒玉米面然后相互叠起,最后切成面条即可
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